说起茶文化，我们自然会想到唐代‘’茶圣‘’陆羽，以及他写的《茶经》。《茶经》是世界上最早的一部茶叶专著，也是我国国学经典著作。喝茶的习俗传到唐代，逐渐盛行，初期人们只是解渴式的粗饮。陆羽通过研究和实践，把喝茶的生活习惯提升为茶文化，凝聚在一部《茶经》里。茶道自此盛传，于今不衰。
今天，我们就从陆羽的《茶经》说起吧。
陆羽，字鸿渐，出生于公元733年，也就是唐代开元年间。相传，陆羽出身贫寒，年幼时被一位高僧收养。他学习用功，获得了渊博的文学知识，写诗写文章都非常好。唐天宝十三年，年轻的陆羽游历于巴山峡川，沿途详细地考察了当地茶树种植情况，亲自登山采茶，寻泉品水，研习烹茶。后来，陆羽又到了现在的南京栖霞寺这个地方，潜心研究茶叶。当时有位大诗人叫皇甫冉，写了一首陆羽采茶的诗：
‘’采茶非采菉，远远上层崖。布叶春风暖，盈筐白日斜。旧知山寺路，时宿野人家。借问王孙草，何时泛碗花。‘’
从这首诗中，我们可以了解到陆羽研究茶叶的辛苦和热情。
直到唐上元元年，陆羽隐居于现在的浙江湖州，开始专心致志写作《茶经》。历时十多年而成。
这部《茶经》分三卷十节，共7000多字，系统地总结了当时的茶树种植、茶叶采制和饮用经验，首开中国茶道之先河。全书叙述简约，文笔优美。我们来欣赏开篇的一段吧：
‘’茶者，南方之嘉木也，一尺二尺，乃至数十尺。其巴山峡川有两人合抱者，伐而掇之，其树如瓜芦，叶如栀子，花如白蔷薇，实如栟榈，蒂如丁香，根如胡桃。‘’
陆羽《茶经》的问世，对后世影响颇深。特别是宋代，皇廷贵族、士大夫们更是把论茶、斗茶等茶文化活动，发展演绎到了极致。
熟悉历史的人都知道，宋代‘’茶痴‘’首推宋徽宗。宋徽宗赵佶是北宋的第八位皇帝，在位26年。赵佶当皇帝当的是一塌糊涂，朝政腐朽黑暗，但他的确具备艺术家天赋，琴棋书画诗茶，样样通晓。尤其是品茶斗茶方面，更是一绝。他写下了著名的茶道著作《大观茶论》，详细记述了制茶工艺、点茶方法、斗茶等。比之唐代陆羽的《茶经》更上一层。传说，宋徽宗皇帝还常常亲自为大臣们烹茶点茶，真是个一流的‘’茶艺师‘’！
宋徽宗本来应该好好研究如何“治国平天下”，却整日沉迷在书画斗茶中。
难怪，靖康兵败后，他做了金国的俘虏，客死他乡。
当然，我们不能说陆羽的《茶经》害了宋徽宗。只是到了宋代，特别是宋徽宗时期，茶文化有了空前的发展。只能说，宋徽宗是一位有巨大造诣的艺术家，但他的确不是一位合格的皇帝。
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