罐頭食品是我們生活中常見的一類擁有較長保質期的食品，罐頭的分類有很多種，水果罐頭、肉罐頭、魚罐頭甚至空氣罐頭，只有你想不到，沒有廠家做不到的，奇葩思想誕生下的產品讓人新鮮感倍增，縱使是罐頭食品，也擁有一定的保質期，那麼罐頭會過期嗎?過期了會怎樣呢?
圖：水果罐頭
在生活中，我們接觸到的帶包裝的食品一般都擁有保質期，或長或短，相對於其他包裝食品，罐頭食品的保質期一般在3年以上，這與罐頭加工的工藝是區分不開的，罐頭是經過滅菌處理的一類食物，隔絕了空氣和微生物細菌，這樣就成就了它的長效性，但即使如此，罐頭食品也擁有保質期。
有人說，過期的罐頭食品還能吃，以3年為時間節點，一般罐頭食品的保質期為3年，過了3年的便被稱為過期罐頭，但該罐頭本身是可以食用的，保質期所給出的期限是最佳食用日期，但對於罐頭食品這樣的長效食品，過期一段時間再食用是沒有關係的。
圖：黃桃罐頭
不過按照生活經驗來說，我們購買的罐頭食品一般是在短期內就能食用完畢的，所以大可不必擔心過期的問題，不過對於另外一些過期食品就要謹慎食用了。
很多人在生活中都會杜絕過期食品，原因是因為過期食品食用不當，有可能會引起疾病的發生，所以人們往往在心理上不能接受過期食品，生活中還是要拒絕過期食品，以免對身體產生危害。
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