世界盃期間看球熬夜是常態，睡眠不足容易疲憊。看球的時候難免吃點喝點，吃的油膩，味鹹也避免不了。建議這段時間從飲食方面給自己和家人調整一下，多喝湯水滋潤，吃清淡解暑的食物。又到了雨季，溼熱容易進入身體，早上起來頭腦昏沉沉的，即使說的不錯也沒有神清氣爽的感覺。我愛用薏米煮水或煲湯，薏米、茯苓、綠豆一同煮湯，有清熱祛溼的功效，而且還能消解肉類的油膩，使整道湯變得清潤可口。雞骨草是植物相思子的帶根全草，味甘、微苦，性涼，有清熱解毒、舒肝止痛的功效。
雞骨草茯苓瘦肉湯的做法
原料：雞骨草20克、綠豆20克、薏米30克、茯苓30克、蜜棗1粒、瘦豬肉250克、生薑2片、鹽適量
做法：
1、雞骨草、茯苓、蜜棗用水沖洗乾淨。
2、綠豆和薏米提前浸泡1個小時。
3、瘦肉放入冷水中大火燒開，把煮出的血沫子撇掉，肉塊取出待用。
4、把所有食材放入鍋中，加入1000ML清水，大火煮開轉小火煮1.5個小時，喝前加鹽調味。
1、雞骨草的種子有毒，用時要摘除豆莢。一般在中藥店買的都是處理過的，可以直接煲湯。
2、綠豆和薏米浸泡一下，更容易煮爛溶於湯中。
好好煲湯，愛不停燉
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