廣西羅非魚也氾濫了，不知道從什麼時候起，邕江、柳江，甚至很多農村小河溝裡，羅非魚都成群出沒。
剛開始的時候，都說羅非魚不能吃，是垃圾魚——因為在廣東、福建那邊，都說羅非魚是垃圾魚，肉質腥臭，送都沒人要。
所以開始很多人都擔心，這種“垃圾魚”會擠佔本土鯽魚、鯉魚等的生存空間——而且不能吃！
然而沒過多久，這種被廣東、福建人稱為垃圾魚的羅非魚，卻馬上在廣西成了種美食...這是為何？
以會吃著稱的廣東人都不吃，為何廣西人卻能做成美食？
“羅非魚的吃法很多啦，小的煎炒，大的紅燒、清蒸...”
有廣西釣友表示，羅非魚現在已經成了廣西很多魚館的必點食材——其中最好吃、最推薦的就是烤羅非魚...
油脂的芬芳和羅非魚的細嫩鬆軟肉質混合，膏腴肥嫩，讓人垂涎欲滴..
其實，魚的肉質，很大程度取決於野魚所生活的環境！
因此，雖然都是羅非魚，但是廣東、福建的羅非魚很多生活在臭水溝，甚至下水道里。
而在廣西，在這些江河裡生長的羅非魚，青山綠水中生長，自然肉質細嫩鮮美，成為美食了！
——不過，這些年來廣西的江河裡水質變遷，未來的某一天，羅非魚會不會重新變成垃圾魚，這就很難斷言了！
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