不管是山珍海味，還是路邊攤小吃，只要是美味的都可以稱作為美食，美食吃前有讓人充滿期待、吃後回味一下更有風味，是我們繁忙生活中的精神享受。中國美食不僅多，每個地域也有它自己獨特的風格和特點。今天小編為大家分享一種美食，有一種食材是中國環衛工人眼中的累贅，到日本卻變成了炙手可熱的美食，令人驚訝！
外國人的的眼中，中國的美食太多了，比如火鍋、餃子之外，但有些奇奇怪怪的美食，都是他們都是不能接受的，比如各種動物內臟，豬大腸豬肚豬肝，還有些味道聞起來不好聞的，比如臭豆腐，皮蛋，他們想中國人怎麼能夠接受這樣的味道呢？其實在中國人眼中，外國人愛吃的美食也可能令我們無法接受，比如藍紋芝士等等。今天要說的這道美食，在日本是炙手可熱的，真的是非常獨特的美食，但是在我們中國人眼中，那就是欣賞完美景之後的垃圾。
它就是油炸楓葉，是的你沒看錯，楓樹上的葉子，通常到了秋天楓葉會變得紅彤彤的，特別漂亮，還有人專門為了旅遊來拍照，不過等到楓葉全都落到地上，就只能成為環衛工人的累贅了，但在日本卻可以把它做成美食，而且這油炸楓葉已經有了上千年的歷史，它可是秋天賞楓葉時的最佳茶點吶，滿滿的秋天的味道！
油炸楓葉屬於天婦羅的一種，日本最有特色的就是天婦羅，所謂的天婦羅就是在魚蝦或者蔬菜表面掛上一層面糊，經過油炸，就可以直接吃了，但我們中國也有啊，不過這兩者的區別就在於日本人做菜特別精細，對食材的要求也很嚴格，天婦羅的外衣要求薄透酥，有金婦羅和銀婦羅之分；而中國的油炸食品就沒有那麼多的要求，掛的麵糊也比較厚，不過油炸類食品在我們眼中一向被列為垃圾食品，尤其是外面小攤上的油炸食品，各種油炸串串，雖然有的時候抵擋不住誘惑也會吃上幾串兒，吃完之後卻是滿滿的罪惡感。
油炸楓葉是日本大阪獨有的美食，如果你認為油炸楓葉嘛，就路邊那麼多隨便撿起來放油鍋裡炸炸就行了，那可就大錯特錯了，這怎麼符合日本人對待事物的嚴謹態度呢？楓葉一定是要在鹽水桶中浸泡一年的時間才可以裹上面糊，放油鍋裡炸制的，炸出來的楓葉葉子本身的味道一點也不重，而且還特別加入了糖漿和芝麻，香脆可口。對待天婦羅，日本人有自己獨到的見解，他們所用的油並不是一般的食用油，炸天婦羅要用胡麻油，也就是芝麻油，最好是陳年芝麻油，這樣才可以保證天婦羅的香味，這可能也是這個食物美味的原因。
沒想到吧，這種到了秋天遍地都是的東西，竟然是這個世界某個地方的特色美食，如果有一天你去日本，一定嘗一嘗這正宗的油炸楓葉，一定是非同尋常的經歷！
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