随着经济的不断发展，人们生活也是不断的改善，所以很多以前的农村人都赚到钱了，都搬到了镇里城里去住了，所以现在的小孩基本上都不懂农村的生活、乐趣。对于我们这些80后的人来说，小时候还在农村生活过，那时候只要是放学或者放假，都会田里帮帮农活，顺便挖番薯烤番薯，然后有时候就到田里抓小鱼还有抓田螺，然后抓到的这些田螺就会拿到家里去养鸭养鸡，但是我们那时的田螺并不是我们现在吃的那种小小的，而且是大点的福寿螺，以前可能还会有人抓去吃，但是至从发现福寿螺里面含有大量的寄生虫，所以现在基本的都没人敢去吃了，但是现在还有一个地方例外，那就是柬埔寨。
说起柬埔寨这个国家，我们都知道那边的经济比较落后，但是现在由于我国的一带一路帮扶政策，那个国家也在慢慢的发展起来。那边的人很热情好客，而且那边的人没有像我们现在的生活那么好，对于美食基本上都没有概念，吃法很随便，只要是活的东西，基本上都能拿来吃，而且还用一种美食招待远方去那边旅游的客人。
最近在网上就看到了柬埔寨的村子用美食招待客人。只见主人从田边捞出了很多的螺，这种螺看起来比我们过年的小田螺大很多，而且开口比较大，应该是我们过年所说的福寿螺，可能柬埔寨那边污染比较小，这些福寿螺看起来比跟国内的好看多了。主人用清水吧这些螺清洗干净，然后放在锅里面，下水然后再下香叶跟辣椒，盖上盖子，煮到水沸腾就好，接下来主人就要调制吃福寿螺的蘸酱，先把蒜头跟辣椒放在石臼里面捣碎，然后拿出来放在碟子，然后再加入白糖、味精、鱼露混合在在一起，最后再滴点柠檬汁，这个蘸酱就做好了。
这时候就把福寿螺拿出来，放在篮子里，这时候就能拿出来招待客人了，客人看到如此美味的螺，都开心的吃了起来，看起肉质还不错。
小编觉得这种福寿螺是她们的地方特色美食，如果去了那边游玩，她们煮这个招待你，你会不会不敢吃呢？花螺田螺小编就喜欢吃，至于吃这种的话，还得慎重考虑，关注小编，说说你对吃福寿螺的看法？
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