火爆抖音的冰汤圆
不出市中心就能吃到了
就在春熙路这家重庆老火锅店
不过老板有个硬性规定
冰汤圆必须配着火锅吃
要不然
…
1
冰汤圆配火锅？？？
还记得抖音爆红的冰汤圆吗？天知道有多少人为了它，专程赶到重庆去吃一回正宗货！而现在不出市中心，在春熙路就可以吃到了！
不过在这里有个硬性规定让人捉急！就是冰汤圆必须配着火锅吃！老板说了，他们重庆人都这样吃，那种随手端一碗的，都不能吃出冰汤圆的真谛！
因为老板就是重庆人，冰汤圆的制作一点也不会马虎！只有双手现搓出来的汤圆，煮出来才会软硬适中！
再来上几大勺红糖冰，将汤圆覆盖的严严实实，淋上醪糟和桂花蜜，那股混合糖水的甜味儿瞬间就释放了！
而配火锅，才是冰汤圆正确打开方式！尽管用筷子抿了一下他们家的锅底汤汁，微辣就足够让我皱起眉头……
而冰汤圆就像一剂解药，一勺送入口中，冰镇感顺势覆盖了强而刺激的辣！一边嚼，一边释放香甜，这时才知道，原来重庆人那么能吃辣，都少不了它的存在！
2
别忘记
3.88折的火锅才是重头戏！
除了冰汤圆，可被忘记他们家的重庆老火锅才是重头戏！而现在！全场菜品3.88折！
像渝达嫩牛肉折后10.8元，卤鹌鹑蛋折后5元……最便宜的大白菜、白萝卜、黄豆芽折后只要1.94元！算下来，人均40就能吃到撑！
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3
这三道菜，老板都爱吃！
渝达嫩牛肉
折后10.864元
连老板都爱吃的嫩牛肉，选择的是最优质的牛腱子肉。不厚也不薄，入口可以用“滑溜”来形容了，甚至连咀嚼都显得有点多余！
蘸香油是我最喜欢的吃法，香油能让嫩牛肉瞬间增香。要是觉得不够刺激，建议锅里烫完后直接吃，那口辣，不知能不能征服你？
贡菜丸子
折后7.76元
用精瘦肉亲手剁的肉丸，折后价只卖7.76元！而最特别的，竟然是加入其中的贡菜！
煮熟的肉丸，嚼起来紧实中带着点嫩滑。而脆口的贡菜就是点睛之笔了，“咯嘣”的口感让平淡的咀嚼都变得新奇起来！
武隆宽苕粉
折后3.104元
从武隆搬来的宽苕粉，是老板的固执。像这样一大份，折后只要3.104元，你在外面根本吃不到！
口感绝对和市面上的完全不同！晶莹剔透、外滑里嫩，久煮都不得断！特别是裹上点香油，那香的哟……
4
重庆人爱吃的“重口味”，安排！
卤肠头
折后8.536元
肥肠最好吃的部分就是肠头，而卤煮后还有一股特殊的卤料味！
每片肥肠内壁都事先处理的相当干净，干锅烫煮后完全吸收锅底汤汁，一点臭味都没有！而且肥肠头咬起来丝毫不费劲，反而软糯的很！
卤鹌鹑蛋
折后5.044元
吃重庆火锅，卤鹌鹑蛋必须安排上！
卤过的鹌鹑蛋，蛋白一抿都是卤料的香味！而且吃它，我不建议蘸料，从锅里捞起就直接吃，那口最直接的辣，再混着卤香味，巴适得板！
卤牛蹄筋
折后10.088元
牛筋蹄事先卤煮过，所以下锅待个3分钟就可以捞起。
要是你喜欢更嫩气的，就再多煮会儿。保准吃在嘴里像在吃布丁一样，一抿就化。在它面前，牙齿都排不上用场！
5
排在前三的特色菜， 点了不亏！
霸道鱿鱼花
折后8.536元
鲜鱿鱼片，是我在他们家发现的惊喜！每片都切的很薄，几近透光！
下锅烫熟后，拎起来的鱿鱼片都是油光锃亮！吃起来嫩中带嚼劲，有点像椰肉的口感。而且满嘴都是鱿鱼鲜，没得半点腥味！
黑胡椒牛肉
折后10.864元
事先就用黑胡椒码好料的牛肉，烫个8秒就能吃！
其实吃起来黑胡椒的味道并不是很重，反倒是因为黑胡椒， 将牛肉本身的鲜激发出来了！一大片撕扯入口，软嫩中混着辛辣，没人能拒绝这味道！
养生肥牛
折后10.864元
你以为只是简单肥牛卷？那你就太小看它了。
肥瘦相间的肥牛卷下锅煮熟后捞起，拆开串起的牙签，就会意外发现里边包裹着翠绿芦笋！芦笋浸满汤汁，合着肥牛一口咬下都会飚汁！
6
春熙路上的重庆老火锅
传承了三代
老板是个90后，作为他们家渝达老火锅年轻的第三代传承人。从重庆开到成都，他丝毫没有在怕的。
是他告诉了成都人，冰汤圆配火锅才是对的；是他告诉了成都人，重庆火锅的辣，是抿一下筷子就能感受到的。
在春熙路，价格不贵、分量也不少的重庆火锅店真不多。况且现在菜品3.88折，人均40+就能饱腹一顿！很庆幸，我找到了它！
冰汤圆配火锅才巴适
本期福利
由
重庆渝达老火锅 提供
大众、美团均可抢购哈！
#重庆渝达老火锅
地址：锦江区大业路69号
电话：028-86666776、18109038400
营业时间：11:00-次日2:00
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