雄安新区白洋淀:栽苇黄瓤白茅子

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雄安新区白洋淀:栽苇黄瓤白茅子

文/邓志庚 图/田战生 源自白洋淀历史文化研究院

芦苇从外观看都一样,其实有很多不同的品类。白洋淀出产的芦苇主要有栽苇、黄瓤、白毛子三种,其用途、收割及保存方法各有不同。

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栽苇,顾名思义是人工栽培的芦苇,是经过一代一代汰劣择优,精心培育而来的。老年间,由于栽苇是淀区人赖以生存的主要资源,所以非常重视苇田管理。开春先把苇田里的草根清除干净,使专用的罱子把河底的淤泥抢上来,铺在苇田里增加地力。

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不断剔除栽苇中的杂秧子,真有下功夫的,他们在船上升起炉火,烧上开水,一手提着开水壶,一手拿着锋利的铁铲在苇田里搜寻。发现一棵杂秧子,一铲下去连根铲断,再浇一股开水烫死孽根,真正是斩草除根,纯化着苇田。夏秋之际冒着酷暑,不避蚊虫叮咬甚至蛇的威胁,钻进苇田拔除蔓草,不让它们攀附缠络,妨碍芦苇成长。

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栽苇收割之后,要把苇田清理干净,防止害虫藏在杂草和落叶中过冬。白洋淀人就像抚育孩子那样管理栽苇,正场栽苇芦花比较小,以身高丈五、条顺笔直、粗细匀称、皮白柔韧而享誉天下。只有这种顶级栽苇,才能织出雪白的炕席,成为皇家贡品。用栽苇打的“出口箔”,深得日本、新加坡等老外们的青睐。好栽苇不是以“把儿”论价,而是按根数算钱,所以才有了“根根芦苇是金条”的说法。

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黄瓤苇对环境的适应力强,大多生长在大洼地里。苇杆儿色黄、皮厚、坚实、耐水浸,但刚性有余而柔性不足。黄瓤苇是制作捕鱼苇箔,建筑用铺房箔的理想材料。要想用于编织,必须妥善保存到第二年谷雨节才行,不然解苇时容易断节。

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白茅子苇耐水能力强,大多生长在水荒地里,分布面积广。白色的芦花搭载着风到处飞扬,落在湿地上就生根发芽快速生长。不用人工管理,任它物竞天择,第二年就是成片、成洼的白毛苇。它不怕干旱,不怕水涝,一年比一年健旺。白毛苇由于皮薄、节脆、韧性差,只能做临时建筑用的苇箔和遮风挡雨的苇苫。

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霜降节在船上“套”水中的栽苇,进不去船的苇田等结了冰上“挫”。在一个大刀片的两头儿上安上木柄,两个人推着在冰上铲苇子。挫苇子虽然效率高,可惜冻在水中的一截芦苇就损失了。立冬节收割旱场栽苇,这时的芦苇快干透了,苇叶也掉得差不多了,用“打镰”把苇子砍割下来,捆成两道“约儿”的把子,运回苇库打“攒心儿”。方法是先把三个苇把儿在腰间扎在一起,再把根部岔开做成三角支架,围着支架戳苇把儿,一层层地围成个圆锥体形状。打好的“攒心儿”外实内虚,便于芦苇风干。苇子干了上垛,一层层堆成长方体形状,上面用芦苇苫蔽好,就像一座座起脊的黄色宫殿。

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黄瓤苇寒露节收割,“水套”的年头儿居多,套下来捆成一道约儿的“件子”,卸在地边上,过段时间倒一倒,出出风,防止苇子变朽。

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一上冬,男女老少总动员,在苇场子里“梳件子”,把苇件子摊开,小孩儿或妇女骑在根部压着,男人们用竹扒子把苇叶梳净,抖去杂物,枷成一搂多粗,七、八十斤重的“大苇”,堆成三层楼那么高的三角形苇堆,白洋淀人叫它“猴儿”。苫好之后,就象一座座金字塔。

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白茅子中秋节就开始“套”,地场大多在淀水深处。生产队时期,天还黑着,村里的高音喇叭就叫人们起床做饭。天傍明,父女船、夫妻船就出发,套苇船之所以这样结合,是因为一整天的时间,吃喝拉撒都在船上,男女之间不好避讳。每天一只船要套两趟苇子。套得多而整齐的就给插红旗;套得少而紊乱的就给插白旗。

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那力气单技术差的,等套满船天就黑了,离家还有十来里的水路呢!载着一船苇子飘洋过淀,在水雾弥漫的波涛里辨认着家的方向。村里的“高灯”亮了,给晚归的苇船指引方向;高音喇叭响了,呼唤着归来的社员们。村边上,老人们呼儿喊女,孩子们眼巴眼望地喊爹叫娘,其情其景,令人不堪回首。白茅子苇风干之后,经过整理,遴选出箔杆、小苫苇,分类上垛、搭排备用。

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最高兴的事是卖苇子,“苇客儿”们到来,谈好价钱定好量,队长就安排人送苇。要是量小,就把两只六舱船并在一起装“傍子”;需量大,就把四只六舱船结合在一起装苇称为“双傍子”。量再大就用拖轮拉着一连串儿的傍子船,行走在大淀上,就像是铁路运输的专列一般。冬天也照样送苇子,在冰床上架好木杠,一辆冰床能装百八十把苇。装满后,前面扎两个輶(yíu)把,拉冰床时当做扶手;后面扎成燕尾式,便于登在冰床上用篙丫子撑着前行。装满苇子的冰床恰似一辆坦克,几十辆冰床同时出发,沿着曲折的河道,蜿蜒成一道黄色的长龙。

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