现在天气渐渐变冷，身上的衣服也变得不再单薄，在秋冬季节，早餐显得更是尤为重要，一天之在于晨，家里的老一辈人常常告诉我们，即使午饭晚饭不吃，早饭也必须要吃，的确是这样，早上吃早饭可以让我们一天都充满动力，很多人早上着急匆忙，来不及吃早饭，即使吃也吃的很简单，今天带给大家一道新的早餐，是一种全新的网红做法，不仅营养丰富，而且色香味俱全！
准备的材料有：粉干、鸡蛋、胡萝卜、青菜、香肠、食盐、食用油、生抽。
第一步，将准备好的粉干放入水中浸泡。
第二步，准备一个碗，将鸡蛋打散，胡萝卜清洗干净，切成细丝，青菜清洗干净，香肠切丁，放入碗中备用。
第三步，起锅烧油，油温微热后，将鸡蛋下入锅中。
第四步，将准备好的胡萝卜丝放入锅中，炒出红油。
第五步，将浸过水的粉干放进锅里炒，放盐和生抽。
第六步，放入青菜和香肠丁，翻炒均匀，这里不用炒太长时间，不然火腿肠的口感会变差。
第七步，继续翻炒，翻炒至粉干变软后，即可出锅。
怎么样，这道网红炒粉干是不是特别简单呢？早上只要几分钟，就可以做出既有营养，色香味俱全的早餐，不必再吃单调的鸡蛋了，胡萝卜中有丰富的维生素可以供人体日常所需，可以说是一举两得了，学会了的小伙伴赶紧在明早试一试吧！
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