我們生活中常吃的菜主要分為兩種，一種是素食，一種是葷食。而豬肉是吃的最多的一種葷菜，很多人為了保證每一餐的葷素搭配好，都會買豬肉。然而很多人在買豬肉的時候因為不會分辨，常會買到一些有問題的豬肉。而豬肉是我們天天吃的，所以如果買到了差的豬肉，會對我們的身體造成很大的影響。已經幹了30年的老屠夫向我們透露，想要買到好豬肉，避免選到死豬肉或者是有問題的豬肉，我們在買的時候一定要留心這3點。
一、不新鮮的豬肉
我們平常最容易搞錯了一種就是新鮮豬肉和放了很久的豬肉，只要是正常人都會想要買到新鮮的豬肉，那麼我們怎麼來分辨呢？老屠夫告訴我們主要看這幾點：一是新鮮的豬肉顏色是鮮紅色的，二就是豬肉可能會有一點油，滑膩膩的，但不會粘手，三是新鮮豬肉的彈性是非常好的，如果用手按壓一下會很快反彈回來。
二、注水豬肉
再一個就是很多商人為了獲得更大的利益，多賺點錢，會弄注水肉，通過給豬肉注水來增加重量，這樣的話就能賣更多的錢，而老屠夫告訴我們，要分辨出這種豬肉也可以看看這2點，一是注水豬肉的顏色，會變淺變淡，這就跟墨水裡加了水一樣會稀釋它的顏色。再一個就是豬肉會變得溼漉漉的，能夠掐出水來。通過這2點，我們就能分辨出是不是注水豬肉，可以儘量避開。
三、病死豬肉
我們最怕的就是買到病死豬肉，因為它的肉裡面可能會帶有各種的細菌和病毒，對我們的身體造成很大的影響，所以一定要仔細辨別。30年的老屠夫是這麼告訴我們的，我們在買的時候可以看看這3點，一是豬皮的顏色統一，沒有黑點或斑點，二就是肥肉，是白色的沒有其他的色斑，最後一點就是瘦肉的顏色，是鮮紅色的，沒有出現深紅色或者是暗紅色。
老屠夫告訴我們，只要我們多多注意這三點，就能避免選到不好的豬肉或者是死豬肉，也就給我們的身體健康帶來了很大的保障，所以一定要多多留心。
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