我國是肝炎大國，尤其是乙肝更是常見，一般來說，肝炎的發生是多因素導致的，
比如寄生蟲、病毒、飲酒以及自身免疫原因使得肝臟的細胞遭受損害形成肝炎。
常見三種肝炎類型
免疫性肝炎
如果肝臟功能長期異常，體檢結果顯示自身免疫指標呈陽性，那就證明患上了肝炎。患有免疫性肝炎的患者一般還患有免疫系統的併發症，如類風溼性關節炎等。
酒精性肝炎
逢年過節時大家經常喜歡喝酒慶祝，但是長期、大量的飲酒很容易加重肝臟負擔。酒精主要在肝臟中分解，導致肝炎發生。
病毒性肝炎
由病毒造成的肝炎能引起肝臟細胞腫脹，並且具有傳染性。主要表現為食慾不振，噁心並伴有肝區痛。
肝炎患者要注意哪些？
患了肝炎的患者，由於肝臟遭受損害，因此在飲食上面要倍加註意。
忌吸菸
抽菸時產生的尼古丁、甘油等有害物質，不僅容易導致細胞癌變，也能夠影響肝細胞的修復和活性，進而導致肝炎的發生。因此肝病患者必須戒菸。
忌食垃圾食品
罐裝食品、超市中賣的鹹菜等以及油炸食品也儘量不要使用。這些食品中往往加入防腐劑，醃製的過程中還有微生物的滋生，對肝臟或多或少都有毒性。
忌糖
肝臟是身體營養物質最重要的代謝場所，尤其是糖。當肝臟受損時，其中的酶活性降低，造成糖的分解速率減慢，吃含糖的食物過多不僅造成肝臟細胞受損，還會是病人易患糖尿病。
忌食羊肉
羊肉甘溫大熱，過多食用會加重病情。另外，較高的蛋白質（蛋白質食品）和脂肪大量攝入後，因肝臟有病不能全部有效地完成氧化、分解、吸收等代謝功能，會加重肝臟負擔，導致發病。
忌食膽固醇食物
肝臟是膽固醇代謝的場所，肝炎患者吃太多高膽固醇食物會加重肝臟的負擔。
忌吃動物肝臟
許多肝病患者都會存在這樣的誤區：吃動物肝臟能“補”肝，好處多。事實上，這是一個錯誤的觀念。眾所周知，肝臟是代謝和解毒的重要器官，也正因為如此，動物肝臟中含有大量的殘留毒素，隨著人們的食用造成毒素在體內大量的累積進而造成傷害。
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