汽水肉不是用可樂雪碧這種汽水做的
汽水肉是湖北名菜。
通俗講就是蒸肉餡。湖北很多蒸菜，比如珍珠丸子、粉蒸排骨，。
汽水肉用三分肥的豬肉做是最好吃的。（健身減肥的朋友精瘦肉就可以了）蒸熟的脂肪混在瘦肉裡，咬一口肉汁充滿口腔。但！是！肥豬肉這種飽和脂肪，咱們要少吃。我選了裡脊和雞肉，擔心口感不嫩，搭配蝦仁和雞蛋。肉餡的下面墊上土豆，碳水化合物和蛋白質就都到齊了。
豬裡脊100g
蝦仁 30g
雞蛋2個
香菇 50g
土豆250g
蔥、姜
鹽、白胡椒粉、生抽
（圖文不符，西紅柿被我換成了香菇和土豆）
步驟：
1、雞胸、裡脊、蝦仁、香菇切成肉餡，你也可以切成塊之後用帶絞肉餡功能的攪拌機代勞。
我用菜刀切的其實也挺快的
2、肉餡里加1個雞蛋，蔥薑末，鹽、白胡椒、生抽。調味料放多少看圖哈。用筷子朝一個方向攪拌。
3、找一個深盤子，下面放上切塊的土豆，然後鋪上肉餡，中間留個洞，打個雞蛋進去，澆上涼水，淹沒所有材料。
4、大火蒸20分鐘。
5、放了點老乾媽，賊啦好吃！
熱量與營養：
總熱量：600大卡
碳水化合物：71.6g 佔比41%
蛋白質：60.9g 佔比35%
脂肪：18.8 佔比24%
蛋白質佔比略高，蔬菜比較少，適合搭配一份清炒葉子菜。（營養均衡，不油不膩還能解饞！）有什麼其他方便好吃的菜餚互相推薦呀~
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