农历七月初七，牛郎和织女鹊桥相会的日子，也是中国传统节日中的情人节。在这一天全国各地，有着丰富多彩的庆祝活动，但在陕南城固县，七夕节这天晚上有着一个独特的习俗——烧鸡蛋。
七月初七这天傍晚，老人们带着孙儿孙女自发结伴或三五家为一组，到村子里的十字路（一定要是十字路口）或小庙前，焚香烧纸之后，再烧一大堆柴禾灰，然后开始烧鸡蛋。
烧鸡蛋前每家都会根据家里的人数选好鸡蛋（每人三颗，因为人有三魂），家有小孩的更要准备鸡蛋，并在鸡蛋上面画上人头像，男孩的就画个光头大头娃娃，女孩的画个有小辫子的大头娃娃，而且要写上名字，然后大家用黄表纸和树叶将鸡蛋一个个的包起来，放入火中，并记下各自家鸡蛋的位置。
烧鸡蛋的时候，围观的大人、小孩都盯着篝火，期待着自己的烧鸡蛋，在内心深处向往着平日里吃不到神奇美味。
烧好之后，把鸡蛋扒出来，剥开包的纸，各人找到写有自己的名子的鸡蛋，老人拉着小孩的手一起回家，路上老人要一边喊孙儿孙女的名子再加上“回来了没”，叫到谁谁就要回答“回来了”，一直要重复念到进入家门，俗称“叫魂”。
据说是因为小孩子每年都会摔跤，魂魄什么的会被吓跑，所以要借牛郎织女相会的机会把魂魄叫回来。
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