福州少有的24小時不打烊火鍋店！
變態到堪比海X撈的服務
為了一盤牛肉開啟一個牛肉明檔區
為了一盆海鮮直接打造一整牆海鮮池！
圖為試營業期間拍攝，明天開業，全部補齊！
為了演出更是搬來了一座庭院！
真的好浮誇！
最近日漸微涼，想必大夥兒吃火鍋的心又開始躁動。這家火鍋店新秀，你十有八九沒聽過，但是從你聽過的第一天開始，它——即將成為你們的新寵。JOJO一定要搶先塞給你們！
從試營業開始，不到三天已經輪了好幾遍JO的朋友圈。有看到關於它的文案，都在誇服務，誇環境，誇食物，就連妹子也都要被誇上幾個回合。
更有朋友直接定位發了一句話：來了這家店以後，想問一句，天吶，我以前吃的火鍋都在哪裡流浪？
進門就是妹子甜美的歡迎語和直逼90度的見面儀式。
1:2.36的客人和服務員配比，管家式的服務，比男票還要貼心。感覺自己像一夜之間得到了五個億一樣，所見到的每一張臉都是笑臉。
一落座就會送來用餐神器；站起來涮火鍋到一半，發現差點沾到火鍋的袖子早已經被悄悄用皮繩紮了起來；洗手間裡出來，發現洗手池已經悄悄備好了燙過的熱毛巾……
看到這裡，你肯定和JOJO一樣想說“媽耶，這服務也太貼心了8！”，然而，小姐姐告訴我，服務只是這兒的基礎，口味才是主打。我差點土到沒脫口而出“服務都這麼好了，那產品的要求得有多浮誇。”
圖為試營業期間，明天正式開業，海鮮品種全部補滿！
結果是真的很浮誇！為了菜單上的牛肉系列，鴛鴦閣設立了專門的鮮切牛肉明檔區。為了海鮮，直接打造了一整牆的海鮮池。 我真的是佛了！迫不及待開動！
麻辣鮮香九宮格
因為鴛鴦閣主打的是山城火鍋，這次JOJO特地選了最霸道的九宮格鍋底。重金挖來的重慶團隊，精選的張兵兵牛油，做成兩隻足斤重的“鴛鴦”，三個不同地區的辣椒，再用秘方炒制而成。
光是鍋底的沸騰，就已經香到讓人忘乎XX的痛。不過不會吃辣的虎糾人民也別怵，九宮格火鍋也做成了微辣到重辣的梯度，店裡還有番茄、菌湯鍋等，總能挑到自己喜歡的那口！
新西蘭羊上腦
JOJO國慶剛去內蒙浪了一圈，吃過一次就對內蒙的羊肉愛到發狂，沒想到在鴛鴦閣居然又吃到了！
雪山般造型的羊上腦一看就特有感覺，和在內蒙吃到的羊肉一樣都透著少女粉。
丟進鍋裡涮熟，吃起來嫩到好像可以擠出羊奶，沒有一點兒羊羶味。
況且這麼大一座“羊山”才58軟妹幣，趕緊馬進備忘錄！
空投屠場毛肚
說到毛肚，哪家川鍋都少不了它的出場，空運的字眼更是如吃米飯一樣平常。但鴛鴦閣是我見過最敢的毛肚搬運工！
挑選從小吃草長大的放養水牛，從屠宰到空運上桌精確遵循不超過8小時的黃金原則。成本價比外頭賣的單價還要高，宛如褲衩一般的size，對比之下，連大臉貓都覺得自己秒變成瓜子臉。
微微一涮就可以開吃了，鮮毛肚像兜了水袋一樣飽滿，咀嚼之間像被榨汁機席捲過，汁水迸得滿嘴都是，咯吱咯吱作響。
鴛鴦空投三寶
經濟型一點的話，JOJO推薦這道空投三寶。把鴛鴦閣最招牌的三寶全都包含了，其中還包括樓上的空投屠場毛肚！
毛肚就不多說了，黃喉在嘴裡脆到差點以為咬了自己的耳朵軟骨。鵝腸韌且多汁，掛著爽麻的鍋底。總之每一樣都好吃！
自選草蝦
作為愛吃海鮮的虎糾人民，哪都少不了海鮮。
鴛鴦閣有一整牆的海鮮池，幾乎所有的品種都有，全部下單後新鮮打撈，絕對一個鮮！
雖然吃海鮮都喜歡涮清湯鍋，不過在九宮格里待過的蝦同樣深得我心，又鮮又彈牙。
黑魚片
和JOJO一樣懶癌發作的話，可以點一份黑魚片，簡單粗暴，還不用挑~
涮過的魚片微微髮捲，裹上油碟，香得連筷子都自己動手塞進嘴裡，而且幾乎不用吐魚刺，真·懶人最愛！
現切牛胸口油
愛吃牛肉的朋友記得點鴨，設立了一個潮汕牛肉火鍋排場的檔口，想吃的部分儘管拿下！
個人比較偏愛胸口油，紅彤彤嘎吱脆，（邊寫邊咽口水狀）。
鴛鴦雙脆
雙脆也想推薦給你們，做成茂汶花椒和貴州辣椒PK的形式，就看你站哪一邊了。
JOJO站茂汶花椒這邊，英俊代言貴州辣椒那款，嘿嘿嘿~
手工蝦滑
蝦滑哪都很常見，不過還是插播一下。
可以讓邊上的小姐姐幫忙下蝦滑，一顆顆又大又圓，像魚丸般的大小，光是看著過程就很享受。
一顆接著一顆，根本停不下來~
農家酥肉
酥肉加了花椒，還配備一小份幹碟，蘸著吃真的hin下酒（火鍋）了！
並且到七點開始，水臺之間就會有演出，古箏、琵琶等等，琴聲好聽到太認真吃火鍋的話還以為是背景音樂，請掐好時間點看演出喲~
吃飽喝足，看完演出想必都想賴在座位上回味一會兒。反正也不用去吧檯買單，店裡隨便看到的哪個服務員，都可以幫忙買單。真的很貼心了~！
現在還有免單活動！超多份的名額，相信你們可以的！
鴛鴦閣
地址：鼓樓區西二環中路富通中心1樓
電話：0591-83678111/0591-83678222
營業時間：24小時！（10月10日開始24小時營業哦）
人均：100+
來呀，通宵吃呀~
「 福利 一」
10月10日22:00前
給 吃喝玩樂福州 發送口令
【鴛鴦閣】
吃喝玩樂福州粉絲專享
10月10日到10月20日
到店消費即有機會獲得
整單全免11桌
菜金全免11桌
酒水全免11桌
鍋底全免30桌
指定特色菜一道87桌
「 福利 二」
3份
價值150元菜金券等著你！
撰文 / JOJO
攝影 / JOJO 甜水 胡英俊
陪吃 ／大臉貓
好久不見呀~
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