福州少有的24小时不打烊火锅店！
变态到堪比海X捞的服务
为了一盘牛肉开启一个牛肉明档区
为了一盆海鲜直接打造一整墙海鲜池！
图为试营业期间拍摄，明天开业，全部补齐！
为了演出更是搬来了一座庭院！
真的好浮夸！
最近日渐微凉，想必大伙儿吃火锅的心又开始躁动。这家火锅店新秀，你十有八九没听过，但是从你听过的第一天开始，它——即将成为你们的新宠。JOJO一定要抢先塞给你们！
从试营业开始，不到三天已经轮了好几遍JO的朋友圈。有看到关于它的文案，都在夸服务，夸环境，夸食物，就连妹子也都要被夸上几个回合。
更有朋友直接定位发了一句话：来了这家店以后，想问一句，天呐，我以前吃的火锅都在哪里流浪？
进门就是妹子甜美的欢迎语和直逼90度的见面仪式。
1:2.36的客人和服务员配比，管家式的服务，比男票还要贴心。感觉自己像一夜之间得到了五个亿一样，所见到的每一张脸都是笑脸。
一落座就会送来用餐神器；站起来涮火锅到一半，发现差点沾到火锅的袖子早已经被悄悄用皮绳扎了起来；洗手间里出来，发现洗手池已经悄悄备好了烫过的热毛巾……
看到这里，你肯定和JOJO一样想说“妈耶，这服务也太贴心了8！”，然而，小姐姐告诉我，服务只是这儿的基础，口味才是主打。我差点土到没脱口而出“服务都这么好了，那产品的要求得有多浮夸。”
图为试营业期间，明天正式开业，海鲜品种全部补满！
结果是真的很浮夸！为了菜单上的牛肉系列，鸳鸯阁设立了专门的鲜切牛肉明档区。为了海鲜，直接打造了一整墙的海鲜池。 我真的是佛了！迫不及待开动！
麻辣鲜香九宫格
因为鸳鸯阁主打的是山城火锅，这次JOJO特地选了最霸道的九宫格锅底。重金挖来的重庆团队，精选的张兵兵牛油，做成两只足斤重的“鸳鸯”，三个不同地区的辣椒，再用秘方炒制而成。
光是锅底的沸腾，就已经香到让人忘乎XX的痛。不过不会吃辣的虎纠人民也别怵，九宫格火锅也做成了微辣到重辣的梯度，店里还有番茄、菌汤锅等，总能挑到自己喜欢的那口！
新西兰羊上脑
JOJO国庆刚去内蒙浪了一圈，吃过一次就对内蒙的羊肉爱到发狂，没想到在鸳鸯阁居然又吃到了！
雪山般造型的羊上脑一看就特有感觉，和在内蒙吃到的羊肉一样都透着少女粉。
丢进锅里涮熟，吃起来嫩到好像可以挤出羊奶，没有一点儿羊膻味。
况且这么大一座“羊山”才58软妹币，赶紧马进备忘录！
空投屠场毛肚
说到毛肚，哪家川锅都少不了它的出场，空运的字眼更是如吃米饭一样平常。但鸳鸯阁是我见过最敢的毛肚搬运工！
挑选从小吃草长大的放养水牛，从屠宰到空运上桌精确遵循不超过8小时的黄金原则。成本价比外头卖的单价还要高，宛如裤衩一般的size，对比之下，连大脸猫都觉得自己秒变成瓜子脸。
微微一涮就可以开吃了，鲜毛肚像兜了水袋一样饱满，咀嚼之间像被榨汁机席卷过，汁水迸得满嘴都是，咯吱咯吱作响。
鸳鸯空投三宝
经济型一点的话，JOJO推荐这道空投三宝。把鸳鸯阁最招牌的三宝全都包含了，其中还包括楼上的空投屠场毛肚！
毛肚就不多说了，黄喉在嘴里脆到差点以为咬了自己的耳朵软骨。鹅肠韧且多汁，挂着爽麻的锅底。总之每一样都好吃！
自选草虾
作为爱吃海鲜的虎纠人民，哪都少不了海鲜。
鸳鸯阁有一整墙的海鲜池，几乎所有的品种都有，全部下单后新鲜打捞，绝对一个鲜！
虽然吃海鲜都喜欢涮清汤锅，不过在九宫格里待过的虾同样深得我心，又鲜又弹牙。
黑鱼片
和JOJO一样懒癌发作的话，可以点一份黑鱼片，简单粗暴，还不用挑~
涮过的鱼片微微发卷，裹上油碟，香得连筷子都自己动手塞进嘴里，而且几乎不用吐鱼刺，真·懒人最爱！
现切牛胸口油
爱吃牛肉的朋友记得点鸭，设立了一个潮汕牛肉火锅排场的档口，想吃的部分尽管拿下！
个人比较偏爱胸口油，红彤彤嘎吱脆，（边写边咽口水状）。
鸳鸯双脆
双脆也想推荐给你们，做成茂汶花椒和贵州辣椒PK的形式，就看你站哪一边了。
JOJO站茂汶花椒这边，英俊代言贵州辣椒那款，嘿嘿嘿~
手工虾滑
虾滑哪都很常见，不过还是插播一下。
可以让边上的小姐姐帮忙下虾滑，一颗颗又大又圆，像鱼丸般的大小，光是看着过程就很享受。
一颗接着一颗，根本停不下来~
农家酥肉
酥肉加了花椒，还配备一小份干碟，蘸着吃真的hin下酒（火锅）了！
并且到七点开始，水台之间就会有演出，古筝、琵琶等等，琴声好听到太认真吃火锅的话还以为是背景音乐，请掐好时间点看演出哟~
吃饱喝足，看完演出想必都想赖在座位上回味一会儿。反正也不用去吧台买单，店里随便看到的哪个服务员，都可以帮忙买单。真的很贴心了~！
现在还有免单活动！超多份的名额，相信你们可以的！
鸳鸯阁
地址：鼓楼区西二环中路富通中心1楼
电话：0591-83678111/0591-83678222
营业时间：24小时！（10月10日开始24小时营业哦）
人均：100+
来呀，通宵吃呀~
「 福利 一」
10月10日22:00前
给 吃喝玩乐福州 发送口令
【鸳鸯阁】
吃喝玩乐福州粉丝专享
10月10日到10月20日
到店消费即有机会获得
整单全免11桌
菜金全免11桌
酒水全免11桌
锅底全免30桌
指定特色菜一道87桌
「 福利 二」
3份
价值150元菜金券等着你！
撰文 / JOJO
摄影 / JOJO 甜水 胡英俊
陪吃 ／大脸猫
好久不见呀~
閱讀更多 吃喝玩樂福州 的文章
