大家平時喜歡吃包子嗎？小編從小時候開始就非常喜歡吃包子，尤其是奶奶包的包子，每次一蒸出來，那包子的香味就已經瀰漫了整個屋子，一下能連吃好幾個。而如今，越來越多的人覺得蒸包子麻煩，所以一般都是直接買包子吃，但是外面賣的包子怎麼能跟自己家裡親手包的包子相提並論呢。
一般外面賣的包子基本都是皮厚餡少，而且味道不是特別香，而家裡的包子，不僅餡料配菜豐富，而且乾淨衛生，所以有時間的話，最好是在家自己包包子，那麼和麵的時候，首先要選擇用溫水化開酵母，再加入麵粉中攪拌。
另外，包子包好後，千萬不能直接把包好的包子上鍋蒸，而是將包好的包子靜置十五到二十分鐘左右，這樣做的目的是為了使包子的表皮能夠硬化，包子就更容易成型，這樣蒸出來的包子不易破，而且很白很大。
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