錦鯉火了，官宣也刷屏了，今天重陽節，快來官宣你對長輩的愛！
九九重陽佳節
重陽節，又稱重九節，曬秋節，也是老人節，不僅有出遊賞秋、登高遠眺、觀賞菊花、遍插茱萸、吃重陽糕、飲菊花酒等活動，也有敬老的傳統。
在給父母一聲問候的同時，也要囑咐老人們注意身體，除了添加衣物，也要注意飲食，可以選擇一些祛寒性暖的肉類，煲一鍋熱騰騰的湯，既暖胃又養生，比如橄欖油羊肉白蘿蔔湯。
白蘿蔔味甘性涼，有清涼、解毒、去火的功效，同時，可促進消化、加快胃腸蠕動。羊肉不易消化，很多人吃羊肉容易上火，而這道湯，羊肉與白蘿蔔搭配可解決這個問題，更重要的是，兩者營養互補。
橄欖油羊肉白蘿蔔湯
食材
羊肉800克、白蘿蔔1根。
輔料
姜、料酒、花椒粒、紅棗、鹽、胡椒粉、蔥、香菜、橄欖油。
步驟
1、羊肉切小塊，用清水浸泡2小時，期間換2次水。
2、鍋里加涼水，放羊肉、花椒、料酒，焯水去沫，撇去花椒，盛出備用。
3、白蘿蔔洗淨去皮切成滾刀塊。
4、熱鍋加入少量橄欖油，放入羊肉翻炒片刻，加入溫水，放入紅棗、薑片、料酒，大火煮開，轉小火燉一個小時。
5、加入蘿蔔，燉20分鐘，起鍋前放入鹽和胡椒粉，裝盤散蔥花、香菜。
小原提醒大家
1、一定不要中途添加冷水，因為正加熱的肉類遇冷會收縮，蛋白質不易溶解，湯便失去了原有的鮮香味。
2、不要早放鹽，因為早放鹽能使肉中的蛋白質凝固，不易溶解，從而使湯色發暗，濃度不夠，外觀不美。
吃貨可以再配一個小米辣蘸水——羊肉湯鍋的魂魄，完美！
除了橄欖油羊肉白蘿蔔湯，在重陽節這一天，還有吃重陽糕的習俗。
有的地方沒有山，無高可登，因“糕”與“高”同音，便以“吃糕”代替登高，於是就有了“吃糕”的習俗，表示步步高昇、祈求高壽，又因在重陽節這一天吃，便被命名為“重陽糕”。
下面給大家分享一個自制重陽糕的方法。
果仁重陽糕
食材
糯米粉100g、粘米粉70g、紅豆沙330g、糖粉40g、水90g、蔓越莓幹10g、葡萄乾10g。
步驟
1、攪溼粉
把糯米粉、粘米粉、糖粉、水混合在一起攪拌均勻。
2、 篩細粉
攪拌成小塊狀，用手搓揉小塊麵糰，過篩出細粉。
3、鋪模具
將模具的底部鋪滿（不厚也不薄），把表面理平整（模具的底部和內壁可以刷一層橄欖油，不僅方便脫模，味道也更好）。
4、上蒸籠
水開後，大火蒸5分鐘，鋪一層紅豆沙、一層細粉，大火蒸5分鐘。
5、鋪果仁
再鋪一層紅豆沙、一層細粉，將蔓越莓和葡萄乾均勻的撒在上面，水開後大火蒸20分鐘。
6、切小塊
取出放涼後，再切成小塊享用，Q彈軟糯。
鬆軟美味的重陽糕就做好啦~~
小原提醒大家
1、高脂血症、冠心病患者可以選擇不含豬油的重陽糕；
2、胃腸功能不好的人可以自己製作一些經過發酵的重陽糕；
3、胰腺炎患者可以選擇清淡的、脂肪含量少的重陽糕；
4、糖尿病患者可以製作一些不加糖的椒鹽品種的重陽糕。
講究的重陽糕要作成九層，像座寶塔，上面還作成兩隻小羊，以符合重陽（羊）之義。有的還在重陽糕上插一小紅紙旗，並點蠟燭燈。這大概是用“點燈”、“吃糕”代替“登高”的意思，用小紅紙旗代替茱萸。
只要掌握好自己的飲食選擇，對重陽糕的品種進行"改良"，選擇適合自己的品種，同樣可以吃得放心，也有過節的氣氛。
登高望遠，吃重陽糕的同時，也不要忘了給家人送上一份健康好禮！
重陽節讓健康長長久久，官宣“一份禮物指南”。
小原提醒大家
1、每年的農曆九月初九日，與除夕、清明節、中元節三節統稱中國傳統四大祭祖的節日。2、重陽節這一天，不說節日快樂，因登高有“避災”之說。
推薦祝福語：身體快樂、好運久久、幸福久久、全家平安、幸福安康等。
九九重陽凝聚了中華民族千秋萬代"老吾老"的濃濃深情和生生不息的民族風範。敬老、尊老已成習俗，國家將重陽節這天定為"老人節"，積極開展尊老敬老活動，為老年人道上一聲祝福，送上一份安康，吉祥和溫馨。
重陽佳節，原本橄欖祝天下老人幸福安康。
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