導航「查無此處「的廢棄商場樓頂,竟然藏了嘉陵江邊最棒的海鮮盛宴

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“相信我,這絕對是一場奇遇記。”

-文末重磅福利-

(比我還重!)

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首先,作為重慶人,

你聽說過“漁人灣碼頭”嗎?

第一次聽說“天下一鍋”的時候,我下意識打開了大眾點評,查無此處?然後再打開高德地圖,依舊是,查無此處?!

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但是據說他們的海鮮品質上乘,絕對不容錯過,秉持著一位海鮮愛好者的好奇心,終於聯繫到了“天下一鍋”的負責人,併成功預約探店,直到對方發來定位,這家店的神秘感在我心中簡直要被點滿了——

漁人灣碼頭??我大重慶地圖上當真有這樣的地方嗎???

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從觀音橋打車到北濱路,然後出租車直奔著北濱路一頭開去,後面北濱路上那些熟悉的小區、商業、飯館離我越來越遠,周圍的車、人都逐漸變得稀少,計價器上的數字直奔50!

隨著高德地圖裡女聲的一句熟悉的:“您已抵達目的地:漁人灣碼頭,導航結束。”,司機把車停到了北濱路上一個完全不知道是哪兒的地方,我唯一認識的是石門大橋和對岸的沙濱路。

周圍除了偶爾路過的一、兩輛車,就是一棟廢棄商場,和這棟商場樓唯一的保安大叔。

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撥通對接人電話,隱約看到這棟樓頂端的黑柱子上,有一雙手在向我揮舞,然後她告訴我:“這棟樓電梯沒通電,你自己走上來,鍛鍊一下多吃點。”於是我戰戰兢兢再一度經歷七拐八繞的奇妙路程,終於抵達樓頂天台處。

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我對這頓海鮮大餐的期待簡直要被淹沒在這條艱險刺激的覓食路上。不瞞你說,東拐西拐爬上樓的時候,天都黑了。走到天台豁然開朗,經過一個小花園,便能看到主戰場,延展臺後一個圓形露臺,放眼望去便是江景。

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坐在嘉陵江邊的上空,在喧鬧城市的安靜角落裡,看著重慶的暮色慢慢降臨,然後享受著從全球各地的海洋裡,漂洋過海而來的美味。

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嘉陵江上空的環球漁場

餐桌上的每一盤菜都插著不同國家的旗幟,對接人告訴我說,天下一鍋的菜品部分從越南漁場直採,另一部分便是“環球漁場”合作,來自北緯55°,毗鄰北極圈的阿拉斯加灣,南緯55°,南太平洋與南極圈的交匯處的漁場。所以我們吃到的這一桌海鮮,來自地球上不同的純淨海域。

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再加上獨特的冷鏈技術運輸,所以天下一鍋的海鮮即使並非全是活鮮,也能吃到跟活鮮同等品質的味道。

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鍋底就是農夫山泉礦泉水,加幾塊蔥姜,必定要是十分美味的肉質,才敢於如此毫無修飾的呈現。

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店家也貼心的配上了重慶人離不開的調味料,蒜蓉、小米辣、秘製梅子醬,但個人比較傾向於原湯涮好直接入口。

草蝦

產地:南美

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這個草蝦需要著重表揚一下,記憶點超高,草蝦個頭比我們日常吃到的基圍蝦大好幾圈。

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一口放進嘴裡,滿嘴飽滿的蝦肉,Q到彈牙!

鮑魚

產地:智利

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鮑魚的營養價值不用多說吧,作為“海珍品”之一,這款智利鮑魚,肉質細膩,回味甘甜。

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雖然個人對鮑魚不太感興趣,但是這一款算是我願意多吃幾顆的鮑魚了。

和牛

產地:澳大利亞

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這個看起來沒什麼了不起,卻出生澳大利亞的和牛,和普通牛肉比起來,澳洲和牛有一股香甜的牛油味,雪花紋牛肉均衡了肉質的肥瘦比例,也同時讓討厭筋膜自動消失。

玫瑰蝦

產地:阿拉斯加

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阿拉斯加玫瑰蝦來自阿拉斯加無汙染的純淨海域,刺身肉質細膩,而且超級甜!

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青口貝

產地:新西蘭

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在重慶很少見到這麼大顆的青口,只有之前在沿海地區才吃到。對於青口愛好者來說,清洗青口裡的水草對於一個吃貨也是一場考驗,偶爾即使是外面食店的師傅也是處理不好。天下一鍋的青口味道新鮮,絕對遠超及格線,而且個頭大,洗得也乾淨著重表揚!

蝦滑

產地:厄瓜多爾

震驚!!蝦滑這種出入火鍋館的菜品,在天下一鍋居然用來自厄瓜多爾蝦肉做成。

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吃貨總是充滿創意和智慧的人群,用什麼器具烹飪、用什麼餐具盛、如何擺盤,古有“一騎紅塵妃子笑”,這麼一桌看似平淡的海鮮大餐,從養育、捕撈、運輸,整個過程想必也是動足了腦筋。

當天吃完回家發了朋友圈就爆炸了,各種吃貨紛紛問

“哪裡!好吃嗎?多少錢?”終於可以一口氣講清楚了!

“天下一鍋”吃貨攻略

1、堂食

不要以為在地圖上搜不到就代表沒有,其實“天下一鍋”在重慶有20家分店!

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價格:400元/位(配餐制)

2、外賣

居然有外賣,這個世界真的不要寵幸我們懶人再多一點!!!“天下一鍋”特地推出“一鍋飛回家”服務,可以將堂食的配餐,連鍋帶灶集體搬到你家!甚至還附贈排盤服務!只需提前24小時預約就可以了~

價格:原價400元/位(配餐制)

“一鍋飛回家”餐位標準280元/位

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重磅福利

看到這裡還不讓你們吃,豈殘忍?

“天下一鍋”boss壕情送贈

只要在文末留言“你和朋友/家人聚會的故事”

“一鍋飛回家”6人餐

注意!!6人餐!!

可以供一家老小和一幫閨蜜吃個開心了~

280/人的單價

6人餐總價值1680元!!!

我說了比我重就是比我重!!


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