果树施基肥一般分秋施、冬施和春施，即从果实采收后到次年春季萌芽前这段时间。实践证明，以秋施效果最好，特别是对落叶果树效果更佳。
一、果树秋施基肥效果好的原因
因为这段时间正是果树根系的第二个生长高峰期，此时施肥时铲断的根系会迅速长出许许多多的根毛，有利于根系对养分的吸收，而且根系恢复也快。
秋季温度较高，土壤微生物活力强，有利于肥料分解和果树吸收营养，从而增强叶片功能，合成有机养分多，能增强树体的抗寒能力，利于安全越冬，对来年春季萌芽、开花、抽梢、坐果都有很好的促进作用。
肥料的分解和转化需要一定的时间，冬季树体贮存的是养分而不是肥料。秋施后，果树把养分存入了树体中，供来年萌芽、开花、结果用，如果春季施，则开花时用不上，后期养分足了容易跑条子。
二、秋季施肥技术要点
施肥时间以9月下旬~10月底最好，一般不要超过11月上旬。施肥种类以有机肥为主，结合施用优质复合肥，做到：有机无机相搭配，速效迟效相结合。
几年的果区试验证明，果园用有机无机搭配施用效果十分显著，如施用氨基酸有机无机肥，施用后能显著增强壮树势、提高抗性(抗冻抗病性)，防治各种缺素症的发生，提高果树座果率，提高一级果品率，使果农增产又增收。
缺素症严重的果园此时一定要加入适量的微肥，及早矫治缺素症。如小叶病严重的果园，在施肥时每亩果园加施少量硫酸锌(10~15斤)，黄叶病加施少量硫酸亚铁10~15斤)。
施肥方法要结合果园耕翻，采用放射状沟施或环状沟施法，在树冠垂直投影外缘附近施肥深度40~50公分，苹果、梨树稍深，桃、葡萄树稍浅。将各种肥料混匀后施入沟内，施后盖严覆土。
施肥部位不要距树干过近，防止铲伤大根，而且造成肥料的浪费(果树吸收养分是根毛吸收而不是大根)。施肥后，浇1~2次透水，充足的水分既可使肥料迅速腐烂发酵分解，又能使果树在秋高气爽的季节不干旱。
最后是施肥量，肥料的施用量应根据果树大小、营养状况、挂果多少而定，斤果斤肥，或斤果斤半肥。具体施肥量：
①盛果期树(树龄10年以上)：每棵施优质复合肥5斤+有机无机肥5斤。
②幼树(树龄10年以下)：每棵施优质复合肥2斤+有机无机肥3斤。
结合果园情况加入适量硫酸锌、硫酸铁及硼砂。
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