冠心病全稱是冠狀動脈粥樣硬化性心臟病，是指由於冠狀動脈硬化使管腔狹窄或阻塞導致心肌缺血、缺氧而引起的心臟病。
冠心病的發展是一個緩慢的過程，很多都是從年輕時候的不良習慣導致的，年輕時開始有血管壁的脂肪條紋形成，到了40歲的時候血管逐漸變窄，冠狀動脈供血減少，就會導致相應的症狀如心絞痛、心肌梗死、冠狀動脈猝死等血管阻塞性疾病。
冠狀動脈斑塊
我們需要養成良好的習慣，多吃以下對血管有益的食物，從現在做起，預防冠心病（即冠狀動脈粥樣硬化性心臟病）。
1. 粗糧
主食吃白米飯、麵條（血糖生成指數很高）等，能夠快速被消化吸收，吃多了會換變成脂肪，而粗糧（包括全穀類、薯類等）含有豐富的膳食纖維，屬於血糖生成指數（GI）較低的食物，吸收較慢，因此主食粗細搭配有助於降低血漿總膽固醇含量以及低密度脂蛋白膽固醇（壞的膽固醇）的含量，暢通血管，從而有效預防冠心病。
2. 堅果
堅果含有較多的不飽和脂肪酸，較少的飽和脂肪酸，研究表明，使用堅果5次/周以上的人群比從來不吃堅果的人相比，血管甘油三酯含量更低，冠心病的發生率也顯著降低。但是由於堅果熱量較高，不宜多吃，建議每天吃20克左右的堅果（如核桃、杏仁、花生等）。
3. 海魚
研究表明，膳食中攝入海魚可以有效減少心血管疾病如冠心病的發生率及死亡率，每週食用1~2次的海魚可以有效提高EPA、DHA的水平，從而降低血管中甘油三酯的含量，預防冠心病。如果吃不到海魚，可以適量補充魚油，但最好還是從天然深海魚類中獲取多不飽和脂肪酸EPA、DHA。
4. 燕麥
燕麥含有豐富的膳食纖維，尤其是可溶性膳食纖維β-葡聚糖，豐富的可溶性膳食纖維可以顯著的降低血管中總膽固醇以及低密度脂蛋白膽固醇的水平，預防冠心病。
5. 大豆
大豆含有豐富的膳食纖維以及優質蛋白質，以及有很多研究表明食用大豆可以降低血管血清總膽固醇、甘油三酯以及低密度脂蛋白膽固醇的水平，降低冠心病的發生率。
6. 牛奶
很多人認為牛奶含有飽和脂肪，不利於血管健康，但是最近的一份研究表明每天兩盒牛奶，心血管疾病死亡率能降低23%，當然只喝1盒牛奶也是可以的，同樣有助於預防血管疾病，預防冠心病。
建議選擇純牛奶和酸奶，且每天食用量不要超過500克。
7. 綠茶
茶葉中含有豐富的抗氧化物質，如黃酮類、多酚類、綠原酸等，有研究表明，喝茶有助於降低膽固醇在血管壁沉積，抑制血小板聚集，可以有效預防冠心病，且綠茶的效果優於紅茶。
一杯綠茶
8. 蔬菜水果
都知道吃蔬菜水果有助於健康，現在也已經有充足的數據表明蔬菜水果對於心血管疾病也有顯著的預防作用。研究結論表明十字花科蔬菜（如西藍花、菜花、白菜、捲心菜等）、
綠葉蔬菜、生素C豐富的蔬菜水果（如辣椒、茼蒿、苦瓜、白菜、酸棗、獼猴桃、柑、山楂、草莓、檸檬等），對降低心血管疾病如冠心病的作用最明顯。
每個人都要好好愛惜自己的身體，記住，你現在做的一切努力在以後都將回報於你，反之亦然。
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