天气温太高，为了防止食物变质，通常买了东西都会往冰箱里面放，不论是蔬菜水果、肉类食物，还是一些饮料零食等。但其实冰箱也并不是万能的，有些食物并不适合放入冰箱，放入时间长了也会变质，如果不知道食用还可能引发疾病的隐患。
虽然很多人知道这个道理，但并不知道究竟哪些食物不适合放在冰箱，今天就来科普一下，这些食物放入冰箱后，食用要慎重：
剩饭剩菜——细菌污染、亚硝酸增加
大多数家庭都有这个习惯，做饭太多剩下了扔了可惜，就会放到冰箱里留着下顿热热再吃。剩饭菜放到冰箱并没有大问题，关键是放的不正确吃了会引起健康隐患。
有些人会习惯直接把饭菜放到冰箱里，没有放入保鲜盒内也没有盖上保鲜膜，这样会导致饭菜直接裸露在冰箱里，通常冰箱里还会放一些其他的食物，很容易导致一些细菌落到饭菜上，造成污染。且剩饭菜因为已熟，不盖上保鲜膜会很容易造成食物变质。吃了会导致肠胃疾病，腹泻情况的发生。
且长时间搁置的剩饭菜会产生大量的亚硝酸，吃了也会不利于身体健康。
热带水果——提前变质腐烂
不少人为了保持水果的新鲜和水分,买来水果就会放入冰箱里。但其实并不是所有的水果都适合放在冰箱里冷藏，放入冰箱反而会加速水果的腐烂。
一些热带的水果本身适应放在热的环境中，放入冰箱反而不可以。比如常吃的香蕉、荔枝、芒果、木瓜等。就拿香蕉来说，如果放入冰箱后，会看到新鲜的香蕉先从香蕉皮开始出现黑色的斑点，然后开始慢慢腐烂，最后香蕉肉也会坏掉。这主要是香蕉作为热带水果抗低温能力差，长时间放置在低于12度的温度下就会加速变坏。荔枝放入冰箱也会存在“冻伤”的情况。
如果不小心吃了这些变质的水果，不仅不能得到充足的营养，反而会导致肠胃疾病的发生，严重的还会引发肠炎、胃炎。
这些蔬菜不适合放入冰箱
有叶子的蔬菜，比如白菜、油麦、菠菜等绿叶菜，还有典型的蔬菜，黄瓜、金针菇、西红柿、青椒，这些蔬菜放入冰箱会加速水分的析出，水分流失后会导致食物变软。然后更加容易腐烂变质。因此买这些蔬菜的时候尽量少买，买的多可以放在阴凉的地方，避免太阳直射，也可以保证一段时间的新鲜。
包装的糕点——面包、饼干易发霉
把糕点放入冰箱其实储藏效果并不是很好，过于低的温度还会导致糕点变得越来越硬，影响口感。
有些糕点中含有水分较多，长时间处于冰箱潮湿的环境中，不会变干，会导致水分析出，呆的时间越长就会导致糕点发霉。所以不论糕点有没有包装尽量不要放在冰箱里，除非一些糕点表明了可以放在冰箱储藏。
所以大家再买了食物在冰箱里放之前，一定要“三思”，浪费食物是小事，进食不当引发疾病就不值得了！
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