利于孩子补钙长高的家常菜有哪些?

jessica宣


有利于孩子补钙长高的家常菜有哪些?

孩子长个子是家长们密切关注的话题,谁不想要个高富帅、长腿欧巴,那怎么让孩子长个子呢,从营养角度来说就是补足钙。

富含钙的食物很多,有些你可能想不到。比如深绿色绿叶菜、牛奶、豆制品、带骨的小鱼、虾皮、海米、坚果等都是富含钙质的食品。

绿叶菜能补钙,估计很多朋友没意识到吧。其实,只要我们认真吃菜,就代表我们每天都在给孩子补钙。不一定非要喝骨头汤之类的。我们来说几道简单好做的家常菜吧。

海米油菜



1、材料:海米(555mg钙/100g)、油菜(148mg钙/100g)、葱姜蒜

2、做法:

将海米清洗后,用热水泡发备用。将油菜择净、洗好、切段。

锅内加入油,烧至7成热,加入葱姜蒜、味极鲜爆香,放入海米和油菜,炒至油菜出水、变软即可。放入盐调味,盛出即可。

小白菜豆腐



1、材料:白菜(117mg钙/100g)、豆腐(105mg钙/100g)、葱姜蒜

2、做法:

将白菜择净、洗好、切段。将豆腐切块。

锅内加入油,烧至7成热,加入葱姜蒜、味极鲜爆香,放入白菜,炒至白菜出水、变软。加入豆腐,翻炒2分钟关火,加入盐调味。

菠菜豆干



1、材料:菠菜(136mg钙/100g)、豆干(352mg钙/100g)、葱姜蒜

2、做法

将菠菜择净、洗好、切段。将豆干切成条。

锅内加入油,烧至7成热,加入葱姜蒜、味极鲜爆香,放入菠菜,炒至菠菜出水、变软。加入豆干,翻炒2分钟关火,加入盐调味。

虾皮鸡蛋



1、材料:虾皮(991mg钙/100g)、鸡蛋

2、做法:

将鸡蛋打散备用。

锅内加入油,烧至7成热,放入虾皮炒香,打入鸡蛋液翻炒至蛋液凝固,即可盛出。

除了营养之外,决定孩子身高的因素还有睡眠质量、运动等,要让孩子每天睡足8小时,多进行拉伸身体的运动,如游泳、篮球、排球、羽毛球等运动。要想孩子长得高,就要多管齐下。

你知道有利于孩子补钙长高的家常菜有哪些?一起来讨论吧!

新晋二胎宝妈,曾经叱咤职场的Career Hero,头条青云计划获奖者,获多平台原创邀约。家有凝宝被派遣赴美文化交流。与万千妈妈分享育儿经验,关注我,获取更多育儿知识。

凝妈悟语


有些孩子的个子比同龄人较矮小,家长很着急,今天吃这个营养,明天吃那个营养,就是不管用。实际上,人的身高是受多种因素影响的,包括遗传、后天的营养、体育锻炼、生长环境等,想要孩子长的高,最好是从各方面准备!

那么,有利于孩子补钙长高的家常菜有哪些?
1.海带炖排骨: 海带和排骨都富含各种矿物质,特别是钙成分,炖排骨的时候加一点醋,有助于排骨中钙的析出,提高排骨营养价值。


2.甜椒炒腐竹: 腐竹含钙丰富,且非常嫩滑,小孩子一般都喜欢吃,也比较容易消化;甜椒富含的维生素则能促进钙的吸收。

3.清蒸黄花鱼: 黄花鱼富含蛋白质、钙、钾等营养元素,肉质细嫩且味道鲜甜,非常适合长身体的孩子食用。


4.虾仁蛋炒饭: 用虾仁、香菇、胡萝卜、鸡蛋、玉米粒等材料炒出来的饭特别好吃,也是平常最受孩子喜欢的饭菜之一。虾仁是孩子补充蛋白质和钙的营养美食,没有虾仁也可用虾皮代替。


文海捞梦话育儿


宝宝补钙长高的家常菜,推荐以下几种:

综合推荐第①名虾皮蒸鸡蛋

在所有食物当中虾皮的含钙量最高,每100克虾皮含钙量991毫克。鸡蛋的含钙量低一些每100克含钙量只有48毫克,但是鸡蛋的蛋白质非常高,每100克鸡蛋含蛋白质1300毫克。

🍀做法:鸡蛋2个打散,虾皮切成沫与鸡蛋液搅拌一起,加入和蛋液等量的水,再加入少许食用油,不用放盐,入锅蒸熟即可。

🍀提醒:对鸡蛋和虾皮过敏的宝宝慎吃!

综合推荐第②名:芝麻酱凉拌油麦菜

芝麻酱的钙含量排名第2位,每100克含钙量超过800mg仅次于虾皮。宝宝每天吃一小勺芝麻酱能提供200mg的钙,非常不错的。而油麦菜同样含有丰富的钙(是生菜和莴苣的2倍)、铁(比生菜莴苣高30~50%)、锌元素(比生菜高86%)和维生素C,而且油麦菜含有莴苣素,莴苣素这种物质能减少胆固醇,有预防宝宝肥胖的作用。

🍀作法:油麦菜入水焯一下捞入盆中加少量食盐,芝麻酱一大勺加入食用油、酱油少许一起搅拌均匀淋入油麦菜即可食用。


综合推荐第③名:河虾炒韭菜

河虾含有丰富的钙(325克)和镁元素,有预防宝宝缺钙和强健心血管的作用。同时河虾的“虾青素”是一种抗氧化剂,对哺乳期妈妈有通乳作用对生长发育的宝宝来说当然更好。

🍀做法:河虾浸洗干净入锅加入葱姜蒜爆炒,待到虾皮透亮入口脆香,加入韭菜一起再炒1~2分钟即可。如果喜欢吃辣椒,可以加入红椒(蔬菜当中红辣椒的维生素C含量第1),这道菜我们家孩子也非常爱吃。

综合推荐第④名:芹菜豆腐干

芹菜炒豆腐干,也是补钙的一道佳品。每100克豆腐干含钙量为308毫克,芹菜的含钙量稍低一些为80毫克。但是这道菜,好就好在做法非常简单。

综合推荐第⑤名:紫菜蛋花汤

紫菜的含钙量排名到第6位,每100克紫菜含钙量为264毫克。紫菜蛋花汤做法也非常简单,同样也非常适合生长发育期的宝宝吃。不过我每次做的时候,喜欢往里面加入西红柿和小油菜。

小油菜的含钙量105mg,而西红柿含有大量的维生素C和维生素A。宝宝每天吃2到3个西红柿,就能满足一天对维生素C的需求。如果1天喝上1杯番茄汁,就能满足维生素A需求的1/2。

其他补钙的家常菜还包括:牛奶蒸鲫鱼,黑木耳炒瘦肉等等这些,就不一一介绍了哈!最重要的是宝宝要想补钙长个子,还要保证每天要坚持喝牛奶,还要保证充足的睡眠和适量运动。

有关宝宝长个子的话题,下次我会专门写一篇文章来介绍,欢迎大家随时关注,谢谢。



爸爸不讲理


宝宝身高除了遗传以外,通过食补和运动也会有显著的疗效,一般情况下,宝宝多吃富含b族维生素、维生素D、钙、磷等营养物质的食物,并注意饮食均衡,可使使的宝宝骨骼更有韧性、更强壮。

  • 含有丰富钙的蔬菜:黄花菜、萝卜、香菇、木耳等钙含量都比较高。
  • 含有丰富维生素D的食物有: 海鱼,动物肝脏,蛋黄和瘦肉之中。一般植物中不含有维生素D,另外晒太阳也可以补充维生素D。
  • 含有b族维生素丰富的蔬菜:胡萝卜、酿造酵母、香菇、紫菜、茄子、菠菜、芹菜。

推荐宝宝长高的壮骨炒菜:

1.肉丝炒胡萝卜



原料:猪瘦肉、胡萝卜、香油、葱花、姜丝、生抽、盐适量

做法:

1.把猪瘦肉切成细丝,放入碗中加入适量的料酒、食物、生抽腌制片刻;

2.胡萝卜洗干净去皮后切成细丝备用;

3.油锅烧热后,下葱花和姜丝爆香,放入猪瘦肉丝煸炒,至肉丝发白;

4.加入胡萝卜丝继续翻炒,加入少量的热水焖煮,最后加入盐调味,出锅前淋少许香油。

2.洋葱炒鱿鱼



原料:鲜鱿鱼1条、洋葱、彩椒、葱花姜丝、料酒、盐、生抽

做法:

1.鱿鱼处理干净后,切成粗条,放入开水中焯烫,捞出;洋葱彩椒洗净、切断;

2.油锅热后爆香葱花姜丝下入鱿鱼翻炒,加入料酒和生抽继续翻炒;

3.然后放入彩椒、洋葱、加入适量的盐,待所有食材熟后出锅即可。

鱿鱼富含丰富的钙、磷铁、硒、碘、锰、铜等矿物质,是构成骨骼架构最基础的元素,充足的矿物质供给,可以强健宝宝骨骼、利于身体长高。

3.奶香菜花



原料:菜花、牛奶、胡萝卜、玉米粒、青豆、盐、水淀粉、黄油各适量。

做法:

1.菜花掰成小朵、洗净;胡萝卜洗净切丁;菜花、胡萝卜、青豆玉米粒煮至6成熟;

2.锅里放入适量的油,再加入小块黄油用小火化开,倒入菜花翻炒几下,加入胡萝卜丁和玉米粒;

3.加适量水,烧开后加盐调味,最后加入鲜牛奶、青豆翻炒几下,用水淀粉勾芡即可。

此菜含有丰富的b族维生素和钙,有利于宝宝骨骼健康发育。


丁妈亲子时光


春天来了,万物复苏,大家都你追我赶的开始长个儿了,孩子长高,需要充足的钙质做基础保证,下面,给大家推荐几款钙质较高且简单易做的家常饭菜。

首推补钙主食-麻酱烧饼,面粉加酵母和面发酵,然后擀成面皮,撒上适量食盐,然后涂上浓浓的芝麻酱,卷起来分成小剂子,两边收好,擀成饼,撒上芝麻,平底锅中放油,煎成两面金黄即可.芝麻酱中钙质含量很丰富,补钙效果非常棒.

虾皮鸡蛋饼-鸡蛋两枚打散,加入适量虾皮和香葱碎,搅拌均匀,煎制至两面金黄色即可.做早餐或者菜肴均可.虾皮含钙量也很丰富,食用时需要注意虾皮本身含盐,做菜时需要减少食盐用量.

虾皮鸡蛋炒木耳,这道菜营养丰富,很适合孩子食用.具体做法:木耳泡发洗净,锅中放油煎好鸡蛋,然后加入泡好的木耳翻炒,调入适量生抽 食盐 米醋,放入虾皮翻炒均匀放入葱末即可出锅.

海带排骨汤,排骨切小块,焯水除去杂质,然后取出,砂锅中加入排骨,放入姜块 葱节和适量水,大火烧开,小火炖煮至排骨软烂,加入泡好的海带节,炖煮至软烂,加入适量精盐调味,放入少许香菜即可出锅.

要想孩子长高个补钙食物少不了,此外,还要注意充足的睡眠,合理的运动,充足的阳光也可以促进钙质吸收,所以,趁着春暖花开,出去踏春吧.

我是欣然育儿说美味,我是左手育儿右手美食的二孩妈妈,每天一道宝宝餐,欢迎大家关注我


欣然育儿


这2道菜要多给孩子吃,常吃可以护眼还能长个,简单好学

给大家分享这2道菜,要多给孩子吃,常吃可以护眼还能长个,简单好学

1、胡萝卜炒肉

胡萝卜中含有很多人体所需的营养成分,胡萝卜也是最能够益肝明目的蔬菜了,要经常给孩子做胡萝卜炒肉

配料:

胡萝卜 2个、猪肉(瘦) 150克、花生油 20克、姜 3克、蒜 2瓣、精盐 3克、糖 5克、生抽 10克、蚝油 3克、醋 5克、玉米淀粉 5克、葱 5克

步骤:

1.胡萝卜去皮切丝

2.瘦肉切丝

3.加玉米淀粉、少许盐抓匀,再加少许油抓匀

4.葱姜蒜切碎

5.锅里放油烧热,放肉丝煸炒


6.放葱姜蒜末翻炒

7.放入胡萝卜丝翻炒

8.放入生抽和蚝油调味,翻炒均匀

9.放盐、糖、醋调味,翻炒均匀,出锅装盘

2、鸡蛋煎豆腐

豆腐富含蛋白质和钙,含有较多的维生素及矿物质,如铁、维生素B1、维生素B2、维生素E等!经常给孩子做着吃,既能补钙又能长个子!

食材:

豆腐1块、鸡蛋2个、大葱、盐、油!

步骤:

第一步,豆腐用清水冲一下,用刀切成方形的薄块!

第二步,大葱洗干净,切成葱末,把鸡蛋磕入碗中,加点少许盐,用筷子打散备用!

第三步,锅内放入底油烧热后,把豆腐块放鸡蛋液里蘸一下,在放锅内煎!

第四步,把所有豆腐都蘸完鸡蛋液放入锅里后,把切好的葱花末散在豆腐上,再把剩下的鸡蛋液倒在豆腐上!

第五步,待一面豆腐煎黄,翻过来再煎另一面,等豆腐都煎成金黄色后,用铲子把豆腐划开装盘即可食用!

想要了解更多美食的秘技、做法及配方,请关注头条号“于小厨美食菜谱”,每日更新菜谱,关注私信我还有50道下饭菜的菜谱赠送哦~~

于小厨美食菜谱


豆腐炖鱼:豆腐是大家熟知的高钙食物,消化吸收率达95%以上,只要吃200克北豆腐,就可以满足一日钙需要量的1/3,比喝半斤奶还要多。而鱼肉中丰富的维生素D能加强人体对钙的吸收。因此,豆腐炖鱼,不仅味道鲜美,更是补钙健骨的绝配。

食材:草鱼、北豆腐、葱、姜、蒜、花椒、八角、干辣椒、花雕酒

做法:1、鱼剁成5厘米宽的段;切块豆腐,用热水焯一下,去除豆腥味,也可以让豆腐不易碎。2、热油煸炒蒜、大料、花椒、干辣椒。3、放入鱼块,倒入花雕酒,不用翻动鱼块,让花雕酒和香料的味道逼入鱼肉之中。4、加入没过鱼的水,再加醋,大火烧开煮5分钟,入葱、姜和适量酱油、盐、糖。5、转小火20分钟后,将豆腐倒入锅中,汤汁收浓即可。



麻酱面:芝麻酱热量、脂肪含量较高,不宜多吃,一天控制在两勺即10克左右为佳。

食材:黄瓜、豆芽、面条、酱油、芝麻酱、麻油、葱、蒜、糖、醋、花椒粉

做法:1、锅洗净,倒入小碗清水,烧开后加入盐、油,将洗净的豆芽烫过,捞起备用。2、酱油、芝麻酱、麻油、大蒜末、糖、醋、花椒粉放在碗内,用勺子拌匀成糊状。3、锅内放清水和盐,将面条煮熟。4、把酱汁倒在面条上拌匀,黄瓜丝、豆芽摆放在面条上,撒上葱末即可。


jessica宣


哈喽!宝妈沐沐来为你解疑答惑咯!

这里要说的是,给孩子补钙,不一定非要给孩子吃钙片、喝油腻腻的骨头汤,在日常饮食中,也有很多美味可口的家常菜可以让孩子达到补钙长高的效果,换着给孩子吃,孩子不会吃腻,也能达到均衡营养的目的喔!(图片来自网络如有侵权请联系删除)

推荐食谱1:紫菜腐竹汤

每一百克紫菜含有330毫克的钙质,配合同样富含钙质的腐竹做成的汤,味道鲜美而且更营养呢!

推荐食谱2:芝麻酱拌油麦菜

吃腻了炒的青菜,那么试试这款芝麻酱拌油麦菜吧!芝麻酱富含蛋白质、脂肪、钙和铁,配合清爽可口含钙量比莴笋高2倍的油麦菜,补钙效果绝对棒棒哒!

推荐食谱3:海米油菜

海米和油菜都是含钙比较丰富的食物,这款菜做法简单,是补钙效果很不错的家常菜之一。

推荐食谱4:鸡蛋炒虾仁

蛋黄中含有丰富的钙、磷、铁、维生素A、维生素D、卵磷脂等营养物质,给孩子经常吃鸡蛋,还有助于孩子的智力发育,而虾仁富含蛋白质、磷、钙等营养元素,不但补钙,还能增强孩子的免疫力,让孩子少生病喔!

我是沐沐,一名90后宝妈。坚持科学育儿,欢迎姐妹们一起讨论育儿和孕产方面的各种问题,感谢您的阅读和关注!

沐依萝


要说有利于孩子补钙长高的家常菜,鱼虾蛋奶是排在前位的,而很多家庭觉得骨头汤也是家庭补钙的主要方法之一,其实上骨头补钙的效果不如鱼,蛋,奶来的更有效~如果想要让孩子长高个,那么在孩子的日常膳食中应该如何安排呢?

一般通常来说,一日三餐合理的安排餐食,不仅让孩子能定时定量,更有益孩子身体的健康发展,而在不同阶段采用主次的方式更有征对性,如果是正在生长发育阶段的小孩,那么家长应该从早餐开始,注重膳食中高钙类食物的摄入,每天保证一杯牛奶,一个鸡蛋,在家常菜的采购中多偏向鱼虾类,尤其是海鱼~在海鱼中,鳕鱼为海洋优质鱼种之一,肉质细腻嫩滑,营养丰富,高钙高蛋白,还益智,有利于儿童智力的发展,所以鳕鱼可以让孩子多食用些,还有虾类,河虾,海虾均可~

鳕鱼除了蒸食之外,做成鱼排料理,搭配蔬菜,营养丰富,口感也不错,深得小孩子们喜欢~

用料:

黑鳕鱼排一袋

黄油一块

鸡蛋一个

芹菜少许

胡萝卜一个

白胡椒少许

杏仁一小把

做法:

洗净后的芹菜和胡萝卜切块状

黑鳕鱼排洗净后摸盐和白胡椒粉腌制10分钟左右

鸡蛋打散成蛋液后放入腌制好的黑鳕鱼排

撒上杏仁粒

平底锅加热后放入黄油融化

放入沾好蛋液的黑鳕鱼排下锅煎制

两面煎到焦黄时盛出装盘

锅中留油放入切块的胡萝卜和芹菜

炒熟后调味盛出装盘即可

我是海燕的厨房,国家高级营养师,同时也是一名美食博主,喜欢研究吃喝和养生美食,更乐意给家人做各种营养美食,你还希望吃点啥,学点啥?可以关注我的微公号:海燕的厨房,或者微博搜索:海燕的厨房,大量的私房美食和营养科普和你分享~,多多关注此号,天天更新美食,带你提升厨艺哦~


海燕的厨房


钙是维持骨骼健康所必需的矿物质,是许多疾病如骨质疏松症、风湿性关节炎和其他疾病的致病因素。虽然你可能认为你每天摄入了足够的钙,或者你需要吃肉类或奶制品才能摄入足够的钙,但事实并非如此。

和肉类中含有的维生素B12一样,钙是另一种很难在纯素食食物中找到的物质。但对于所有人来说——无论是素食者、素食者还是肉食者,有很多蔬菜都含有大量的钙。更重要的是,这些蔬菜提供了丰富的其他健康效益,同时提供这种基本矿物质。

钙含量高的蔬菜

1.甘蓝

甘蓝富含丰富的钙,每100克羽衣甘蓝中就含有139毫克的钙,并且具有很强的可吸收性。羽衣甘蓝还含有超过45种不同的类黄酮,具有超强的抗氧化功效。

2.西兰花

除了维生素C、维生素K、维生素A、叶酸和膳食纤维,西兰花每2两含有74毫克的钙。

3.海带

海带富含钾和碘,一两海带含有136毫克的钙。

4.菠菜

这种非常健康的绿色蔬菜大约每2两含有56毫克。100克相当于145mg的钙。此外,菠菜还含有增强免疫力的维生素C、维生素A、锰和大量的维生素k。

6.大豆

二两大豆中大概含有175毫克的钙。虽然大豆可以提供你所需要的钙,但这种食物几乎都是转基因的,对你的健康构成威胁。如果你在吃大豆,一定要确保这种食物是100%的有机食品。

虽然以上食物对于任何严格素食者、素食者,甚至肉食者来说都足够每天摄入足够的钙,但这并不是一个详尽的清单。还有很多其他的蔬菜甚至水果都是钙的重要来源。

上面这些蔬菜,家长可以清炒,或者跟鸡蛋,肉一起炒着吃,都很方便。

补钙制剂有用吗?

如果缺钙严重,选择补钙制剂也是一个可行的选择。不要在超市购买那些产品,一定要根据医生的推荐,选择适合自己的,按照正确的计量去补充。

聪明的父母都会关注J妈学堂,每日分享孕产育儿小知识。

有爱的父母都会分享这篇文章,让更多的人受益。

我是J妈,创建了宝妈自媒体创业营,带领全营宝妈实现经济独立!曾经以为自己足迹踏遍几十个国家和地区是值得骄傲的一件事情,现在认为做了妈妈才是人生的王道!曾经的职场达人,现在的育儿达人,专心在头条码字,每天更文,专注于育儿经验和宝妈自我提升以及时间管理,分享我的所学所思,所有文章,一字一标点,全部是我一个一个敲打出来。J妈学堂的美国家庭万用亲子英文教学课程已经上线啦!关注即可免费获得!


分享到:


相關文章: