一、 植物對鈣的吸收和轉運
大多數植物所需的鈣通過質流運輸到根系表面，以二價鈣離子被根尖吸收後，通過擴散方式進入細胞，隨著蒸騰水流通過木質部向上運輸。鈣移動的速度在很大程度上受蒸騰強度的影響，蒸騰速率大的老葉運輸的鈣就多。植物新生的嫩枝頂端雖然蒸騰速率低，但由於能合成生長素（吲哚乙酸），可促使鈣向這裡移動，使生長點成為鈣的積累中心。鈣很難在韌皮部運輸，所以很難向下轉移，因此所有由韌皮部汁液供應的器官，如種子和果實，鈣含量都較低。
二、鈣的生理功能
鈣的生理功能與細胞壁組分有關。鈣是植物結構組成元素，主要構成果膠酸鈣、鈣調素蛋白、肌醇六磷酸鈣鎂等，在液泡中有大量的有機酸鈣，如草酸鈣、檸檬酸鈣、蘋果酸鈣等。
1、穩定細胞膜
鈣能穩定生物膜結構，保持細胞的完整性，提高膜的穩定性和疏水性，在植物的選擇性吸收、生長、衰老、信息傳遞以及植物的抗逆性等方面均有重要作用。具體概括如下四個方面: 1、提高生物膜的選擇吸收能力。 2、增強對環境脅迫的抗逆能力。 3、防止植物早衰。 4、提高作物品質。
2、 穩定細胞壁
果膠是植物細胞壁的重要組成部分，它對維持果實硬度、增強果實耐貯性具有重要的作用。植物中絕大部分的鈣可與植物細胞壁中膠層中的果膠酸形成果膠酸鈣，抑制果膠酸對細胞壁其他成分的破壞。缺鈣時細胞壁解體，細胞壁和中膠層變軟，缺鈣還會降低細胞壁的硬度，從而降低了細胞對真菌病害浸染的抵抗力，導致裂果。
3、促進細胞伸長和細胞分裂
缺鈣破壞了細胞壁的粘結聯繫，抑制了細胞壁的形成，而且使已有的細胞壁解體，抑制細胞伸長。此外，鈣是細胞分裂所必需的，在細胞分裂後，分隔兩個子細胞的細胞核就是中膠層的初期形式，它是由果膠酸鈣組成的。在缺鈣條件下，不能形成細胞板，子細胞也無法分隔，於是就會出現雙核細胞的現象。
4、 參與第二信使傳遞
鈣能結合在鈣調蛋白上，對植物體內許多種關鍵酶起活化作用，並對細胞代謝有調節作用。鈣調蛋白調節細胞內許多依賴鈣的生理活動，例如細胞分裂、細胞運動、細胞中信息的傳遞、植物的光合作用、激素調節等。
5、 調節滲透作用和具有酶促作用
在有液泡的葉細胞內，大部分鈣存在於液泡中，它對液泡內陰陽離子的平衡有重要作用。液泡中草酸鈣的形成有助於維持液泡以及葉綠體中的遊離鈣離子濃度處於較低水平，對細胞的滲透調節也十分重要。
鈣是一些重要酶類的活化劑，能提高α-澱粉酶和磷脂酶的活性，也能抑制蛋白激酶和丙酮酸激酶的活性。可以調節PH值，穩定細胞內環境。
三、 植物缺鈣症狀
因為鈣在植物體內易形成不溶性鈣鹽沉澱而固定，所以它是不能移動和再度被利用的。缺鈣造成頂芽和根系頂端不發育，呈“斷脖”症狀，幼葉失綠、變形、出現彎鉤狀。嚴重時生長點壞死，葉尖和生長點呈果膠狀。缺鈣時根常常變黑腐爛。一般果實和儲藏器官供鈣極差。水果和蔬菜常由儲藏組織變形判斷缺鈣。
1、多種蔬菜因缺鈣發生腐爛病，如番茄臍腐病，最初果頂臍部附近果肉出現水漬狀壞死，但果皮完好，以後病部組織崩潰，繼而黑化、幹縮、下陷，一般不落果，無病部分仍繼續發育，並可著色，此病常在幼果膨大期發生，越過此期一般不再發生。
2、辣椒缺鈣在幼果膨大期易患臍腐病，果臍水漬狀壞死，繼而黑化幹縮下陷，無病部仍發育著色。
3、柑橘缺鈣時新葉先端和葉緣變黃，產生枯斑，不久葉片黃化脫落，植株長勢矮小，落蕾落花多，坐果率低，生理落果嚴重。果皮皺縮，果實味酸，汁胞皺縮或膠質化，嚴重影響產量和品質。
4、蘋果果實出現苦陷病，又名“苦痘病”，病果發育不良，表面出現下陷斑點，先見於果頂，果肉組織變軟、乾枯，有苦味，此病在採收前即可出現，但以儲藏期發生為多。缺鈣還引起蘋果水心病，果肉組織呈半透明水漬狀，先出現在果肉維管束周圍，向外呈放射狀擴展，病變組織質地鬆軟，有異味，病果採收後在儲藏期間病變繼續發展，最終果肉細胞間隙充滿汁液而導致內部腐爛。
5、馬鈴薯缺鈣成熟幼葉葉片呈杯狀上卷失綠出現褐斑，根部易壞死，塊莖小，有畸形成串小塊莖，塊莖表面及內部維管束細胞常壞死。
四、 預防缺鈣
在幼果期前補充鈣元素效果最佳
1、 西紅柿，黃瓜和辣椒可以在植株幼果期和膨果期，葉噴糖醇鈣®1000-1500倍，也可預防臍腐病。
2、 柑橘和葡萄，新葉展開期、花期和幼果期可葉噴糖醇鈣®1000-1500倍。
3、蘋果，梨，桃等套袋前採用糖醇鈣®800-1000倍，葉噴2-3次，可快速有效的補充鈣。
4、馬鈴薯在塊莖膨大期可進行糖醇鈣葉面噴施1000-1500倍。
糖醇鈣®產品功能及特點
糖醇鈣是最新一代有機螯合的液體鈣肥，純天然螯合劑，不含任何激素；可通過木質部與韌皮部雙向傳導，快速到達需鈣部位，及時補充鈣元素，矯正早期作物缺鈣症狀；可有效提高果實外觀品質，增加作物抗逆性。
適合各種果樹、蔬菜、瓜類、花卉、經濟作物及大田作物，特別推薦葡萄、櫻桃、番茄、辣椒、草莓、哈密瓜、西瓜等對鈣需求量較大的作物，滴灌500ml-1L/畝，10-15天/次，葉面噴施800-1500倍，均勻噴灑於作物正反面，連續使用間隔10-15天噴施一次。
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