紫米被称为“补血米”、“长寿米”，多食能开胃益中、健脾暖肝、明目活血；酸奶酸甜可口，含有丰富的益生菌，能帮助消化、排毒养颜，可解腻消辣、清火护胃；特别适合时下爱美年轻女性做为美容养颜的代餐美食或低脂零食。酸奶的浓郁香醇与紫米的粘糯劲道更加融合，食之鲜爽宜人，口齿留香，实为老少皆宜的健康饮品。
云南血糯米
在民间就有“逢黑必补”之说，紫米所含锰、锌、铜等无机盐大都比大米高1~3倍；更含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分，因而比普通大米更具营养。多食具有开胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑涩补精之功，对于少年白发、妇女产后虚弱，病后体虚以及贫血、肾虚均有很好的补养作用。牛奶和酸奶的营养价值不用多说，大家都明白，这样的搭配不仅好吃又健康。
炎炎夏日，如果在休闲工作之余能喝到这样一杯酸奶紫米露，冰冰的，酸酸甜甜的，紫米又香又糯，简直不要太享受，尤其是爱美的小姐姐和健身的小哥哥，好喝不胖有给力，还在等什么呢，下次给大家分享一下具体做法哦！
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