餃子是一種非常好吃的美食，很奪人都喜歡吃，就連外國人，在嘗過餃子後偶表示非常好吃，還自己學著做了起來，但是，大家都知道，做餃子是一件十分瑣碎的事，如果沒有足夠的空閒時間，是根本沒法完成的，因為它要剁餡、和麵、還要一個個包好，非常費時間！所以，餃子也被冠以“媽媽的味道”的稱號，因為媽媽奶奶級別的人已經退休，閒著沒事幹，給孩子們寶寶餃子也是非常樂呵的。
當然了，很多人如果想吃餃子，又沒有時間包，可以去超市買速凍水餃，只要煮熟就可以吃了，非常方便快捷。而且，超市裡的速凍水餃非常便宜，一袋也就十來塊錢，而自己做的話，十來塊錢怕是連原材料的費用都不夠，還不算手工費呢！那麼，大家有沒有想過，為啥超市的速凍餃子比自己做還便宜，那麼多餃子是從哪裡來的？不敢相信！
首先來說價格便宜的原因，大家一般買肉買菜都是挑選最新鮮，最好的，而速凍餃子一般都是選擇價格比較低的一些雜肉，比如說，豬脖子肉啊之類的，這些肉價格非常便宜，而且用來做包子餃子味道比普通肉更好。再就是，現在科技發達，這些速凍餃子都是採用機器生產的，一個小時就能生產無數個餃子。當然了，也有像上圖那樣手工包的，不過非常少！
手工包餃子有利也有弊，好處是口感會好一些，壞處就是衛生難以保障，畢竟那麼多工人，有沒有消毒，每次上完廁所什麼的會不會洗手，這誰都沒法保證。除了這些，還有的地方氣候很冷，那裡的人就可以利用這一氣候特點，把包好的餃子鋪在院子裡或馬路上，等到餃子被凍住後再收集到袋子裡，出售給商家，這樣的方法衛生也難以保證。
而且，速凍餃子為了便於保存和不粘連，通常會添加大量的油脂，大家在煮速凍餃子的時候，有沒有發現，鍋上面會漂浮著一層白色物質，這個就是大量的油脂，這雖然對身體不會造成傷害，但對於減肥的人來說就很要命了！所以，想要吃到放心，口感又好的餃子，還是自己動手吧！
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