“小雪”過後 不妨“生吃蘿蔔,熟吃梨”

每日商報訊 (記者 陳敏娜 通訊員 張弛) 週四是24節氣中的小雪節氣,這個時間段天氣由冷轉寒,北方地區的降水形式由雨變為雪,而南方地區雖然 “地寒未甚”,基本不會下雪,但由於雨水與寒氣交織,溼冷天氣也開始增多。

杭州市紅十字會醫院中藥房何瀠中藥師說,小雪時節最易上火,所以飲食調理上要注意滋補肝腎、清瀉內火和保養肌膚,可以多吃一些黑色食品及枸杞、紅棗、核桃等。小雪時節氣候寒冷,容易損傷腎陽,故此時宜多食溫補益腎食物,如羊肉、牛肉、腰果、栗子、山藥等。小雪節氣時心腦血管病多發,可常食丹參、山楂、黑木耳、西紅柿、芹菜、紅心蘿蔔等避免血液黏稠,以保護心腦血管。除此之外,也可有針對性地服用一些膏方來防止心腦血管病的發生。

如今暖氣、空調等取暖設施的廣泛運用,燥熱的室內環境容易造成體內積熱。如果此時吃熱量高、脂肪含量高且油膩的食物,容易導致肺火、胃火等人體的“內火”旺盛。這些體內的“火”不及時消除,還會影響肛腸健康,誘發熱結便秘等疾病。

“平時大家都習慣熟吃蘿蔔生吃梨,小雪節氣之後大家不妨試著生吃蘿蔔熟吃梨。”杜靜說,梨具有潤肺清熱、養陰生津等作用,對於燥熱咳嗽的患者,熟吃梨能增加止咳的效果。比較簡單的製法就是將完整的梨挖去梨核,倒入蜂蜜,然後放在大碗中,隔水蒸熟吃,每天吃1-2回就可以了。

而對於白蘿蔔而言,大家平時一般都是熟吃的。杜靜說,中醫認為生吃蘿蔔可以清熱生津、涼血止血、化痰止咳,而煮熟偏於益脾和胃,消食下氣。所以,從清熱生津的角度來說,生吃效果更好,但脾胃虛寒者不要生吃蘿蔔,以免引起腸胃不適。


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