澳门火了62年的烧鸭店
连续8年登上米其林推荐
凭借首创黑椒烧鸭
撩到王思聪、赌王和一众明星
62年的澳门老字号
澳门必打卡的“米其林推荐”
在澳门除了葡式蛋挞外，还有一家烧鸭店相当有名，它连续8年上榜米其林港澳推荐，成为许多游客去旅游的必吃美食！
圈粉王思聪、赌王、富豪、明星
就连国民老公王思聪都三番五次的去吃，赌王何鸿燊还专门请陈树光师傅亲自到家里做烧鸭吃！！
你们别一提米其林、王思聪就觉得是很昂贵的哦，相反它是人均50+吃到饱瘫的平民级美食！（小声BB：其实富豪也爱吃，只要好吃）
1956年的陈光记还是一个流动小摊，每天在澳门南湾挑担子沿街叫卖。没有任何营销，单凭口口相传的好口碑，打下了天下！曾经9张桌子，创造过一天营业额10万澳币的业界神话！
随着生意越做越火，60多年后他已经开遍全球，越南、新马泰……现在上海都有了4家分店
镇店之宝—首创黑椒烧鸭
黑椒烧鸭是陈光记的镇店之宝，几乎每桌必点！老板陈先生还因为这道菜收获了“烤鸭大王”的名号！
精心挑选4斤8两左右的江苏田鸭，每天现宰！保证从鲜活到制作不超过1小时，期间经过17小时腌制、1小时烤制，外表金黄诱人！
与众不同的是烧鸭采用了胡椒的做法！因为当时作为葡萄牙殖民地的澳门受葡国菜喜用黑椒的影响，结合广式烧腊，自创出“黑椒烧鸭”！
黑椒酱汁都是陈先生亲自熬制，然后空运到上海！
蜜糖般金黄发光的鸭皮，光看着就已经超馋人了！吃起来更是酥！脆！香！
鸭肉紧实滑嫩！因为黑椒腌制的缘故丝毫不见腥味，吃起来其实并不辣，更多的是胡椒的麻香味和烧腊丝丝甜味！好吃到想连骨头都想一起吞！
黑椒汁完全渗透进鸭肉中，流出鲜美丰腴的汁水，一口入魂！一上桌都要抢着吃，不一会儿就秒光了！
人均50+的“平价米其林”
秘制叉烧
秘制叉烧也是店里的第二大杀手锏，满满一盘都不到50！店里的叉烧分为肥叉和瘦叉，怕胖的团子选了瘦叉。
红彤彤的叉烧被整整齐齐的码在盘中，满眼的瘦肉，看着很是勾人！
瘦叉选用的是精里脊，纹理清晰，瘦而不柴！
裹上秘制蜜汁，甜到心坎！太符合上海人的胃口了！
卤味拼盘
陈光记除了烧味，卤味也不容错过！陈家三代以烧卤味食品起家，这祖传的味道不容小觑！店里有拼盘模式，三拼四拼随你选择，既不浪费又可以打卡不同卤味！
团子有点贪心，每个都想尝尝，于是选了四拼，只要58元！一键打卡牛肉、猪耳朵、护心肉、鸭胗四种！
用19种不同调料熬制的卤水卤制，食材非常入味！牛肉很松软不塞牙，护心肉也超级赞，只是比想象中要小，都没吃够！
白领的精致食堂
经济实惠的盖饭也是白领们机智的好选择，既能管饱，又能将上面的烧腊统统get！有双拼、三拼模式，解决了一个人吃不了那么多的尴尬~
双拼饭：烧鸭+肥叉
一盘烧鸭叉烧饭就能一次性打卡招牌的黑椒烧鸭和叉烧两道菜，直接省了一半的钱！配上绿油油的小青菜，荤素均衡，绝对是附近白领的精致午餐！
这次团子选的是肥叉，据说肥叉可是从200斤的猪肉挑出10斤的精品梅肉做原材料！秘制酱汁腌制12小时，经过传统炙烤，每4小时翻动1次，肥而不腻！
肥瘦相间的肥叉相比瘦叉更加油润软糯，而瘦叉肉质更加紧实！不怕胖的墙裂推荐肥叉~
三拼饭：葱油鸡+烧肉+红肠
比双拼更豪华的还有三拼，姜葱油鸡、烧肉、红肠、小青菜将盘子装的满满当当，无比丰盛！
尤其要表扬油鸡，经过热卤和冰卤交替浸泡的“二黄鸡”，外皮金黄Q弹，内里肉质嫩滑！掀开的瞬间有没有被撩到呢！
烧肉外皮金黄酥脆，肥肉的部分入口即化！蘸上白糖，嗲到不行！
地道饮品：冻柠茶&丝袜奶茶
一顿精致的白领午餐当然也少不了饮品啦！制作冻柠茶、丝袜奶茶的师傅在澳门干了5年，百分百还原港澳最正宗的滋味！
奶茶有冷热之分，到了秋冬团子更喜欢热的。奶茶原材料都是澳门空运而来，每次现场拉茶。入口醇厚香浓，带有几分苦味，可以自行加糖！
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