從“QS”到“SC” 歷經三年過渡期

2015年10月1日開始施行的《食品安全法》（新修訂）說起。作為新修訂《食品安全法》的配套規章，原國家食品藥品監督管理總局制定的《食品生產許可管理辦法》（以下簡稱《辦法》）也同步實施。為指導地方各級食品藥品監督管理部門，認真貫徹執行食品（含食品添加劑，下同）生產許可制度，國家食藥總局就該《辦法》實施的有關事項下發通知。

通知明確，2018年10月1日起，食品生產者生產的食品不得再使用原包裝、標籤和“QS”標誌。

為何要取消“QS”（“Qiyeshipin Shengchanxuke”的縮寫）標誌？

之前食品包裝標註“QS”標誌的法律依據是《工業產品生產許可證管理條例》，隨著食品監督管理機構的調整和新的《食品安全法》的實施，《工業產品生產許可證管理條例》已不再作為食品生產許可的依據。因此取消食品“QS”：

一是嚴格執行法律法規的要求；

二是新的食品生產許可證編號完全可以達到識別、查詢的目的；

三是取消“QS”標誌有利於增強食品生產者食品安全主體責任意識。

“SC”標誌對消費者有何影響？

對消費者而言，新標誌“SC”最大的好處就是——能夠實現食品的追溯。因為，食品生產許可證編號一經確定便不再改變，以後申請許可延續及變更時，許可證書編號也不再改變。這不僅是對生產者安全生產的一種鞭策，在購買食品時，能夠

知曉食品原料從哪來，在哪加工，何時產出等等，也讓消費者買得更加放心、安心。

認識“SC”編號

新的食品生產許可證編號是字母“SC”加上14位阿拉伯數字組成，那麼這14位數字都代表什麼意思呢？來看下圖↓↓

食品生產許可證編號由SC（“生產”的漢語拼音字母縮寫）和14位阿拉伯數字組成。數字從左至右依次為：3位食品類別編碼、2位省（自治區、直轄市）代碼、2位市（地）代碼、2位縣（區）代碼、4位順序碼、1位校驗碼。

食品、食品添加劑類別編碼由3位數字標誌，具體為：第1位數字代表食品、食品添加劑生產許可識別碼，阿拉伯數字“1”代表食品、阿拉伯數字“2”代表食品添加劑。第2、3位數字代表食品、食品添加劑類別編號。

其中食品類別編號按照《食品生產許可管理辦法》第十一條所列食品類別順序依次標誌，即：糧食加工品，食用油、油脂及其製品，調味品，肉製品，乳製品，飲料，方便食品，餅乾，罐頭，冷凍飲品，速凍食品，薯類和膨化食品，糖果製品，茶葉及相關製品，酒類，蔬菜製品，水果製品，炒貨食品及堅果製品，蛋製品，可可及焙烤咖啡產品，食糖，水產製品，澱粉及澱粉製品，糕點，豆製品，蜂產品，保健食品，特殊醫學用途配方食品，嬰幼兒配方食品，特殊膳食食品，其他食品等。

“01”代表糧食加工品，“02”代表食用油、油脂及其製品，“03”代表調味品，以此類推……，“27”代表保健食品，“28”代表特殊醫學用途配方食品，“29”代表嬰幼兒配方食品，“30”代表特殊膳食食品，“31”代表其他食品。

食品添加劑類別編號標誌為：“01”代表食品添加劑，“02”代表食品用香精，“03”代表復配食品添加劑。