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天气渐冷，又到了肆意吃糖葫芦的季节，咬一口冰糖葫芦走在飘雪的中央大街上是我这个土生土长的东北人能想到最浪漫的事了。虽然现在糖葫芦有各种翻新版本，可我依旧最爱“土掉渣”的山楂版。

山楂很久以来就是药食同源的食物，小时候最爱的大山楂丸就是绝好的开胃零食。这也是山楂的主要功效之一：消食化积。肉吃多了不消化，腹胀不适，就可以喝点山楂干泡水，尤其对小孩有效。

此外山楂还可以辅助减肥，前几天在一本食疗书中看到一个“山楂瘦身汤”的方子，分享给大家:玉米须30g，生山楂15g，决明子15g，茯苓皮15g，冬瓜皮15g，生首乌20g，橘络15g，荷叶50g，莱菔子15g，茵陈15g，薏苡仁30g，大腹皮15g，互相15g，泽泻10g，水煎服或做成丸药，想减重的朋友可以试试。

如果您觉得上面这个方子太复杂，也可以直接用山楂和荷叶泡水代茶饮，坚持喝也有减重效果。

最后提醒各位朋友，不是所有人都适合山楂饮：脾胃虚弱，牙齿有疾病的，妊娠妇女，胃酸过多者都不宜食用山楂或用山楂干泡水。

（王芳，主管护师，注册营养技师，哈尔滨有膳健康管理有限公司创始人，王兴国营养特训班5期学员，头条号：注册营养技师王芳）

营养百事通

山楂泡水的五大好处

好处一：消食

山楂的主要作用就是健胃消食，尤其是对肉食有很好的消化作用。

如果你肉食吃得太多，可以在饭后来杯山楂水，能解腻，促进消化。

好处二：缓解胀气

生活中有很多胀气食物，如萝卜、土豆、红薯、芋头等，这些食物吃完后会肚子发胀，还会打嗝。

此外，压力过大也会引起气滞，气滞时间一久，就会引起胃胀。

用山楂泡水喝，能消食积、健胃宽膈，快速缓解肚子胀气。

很多女性因宫寒经期出现血块。而山楂具有活血化淤的作用，适当喝些山楂水，能化血块、活血，解决经期血块的问题。

好处四：预防癌症

在我们饮食过程中，总会无意间摄入一些致癌物质，如亚硝酸盐和黄曲霉素等。

然而山楂水却能有效阻止这些物质对身体造成损伤，起到防癌作用。

好处五：预防心脑血管疾病

山楂能消化肉食，减少体内甘油三酯和血清胆固醇的含量，进而起到预防心脑血管疾病的作用。

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山楂干是新鲜山楂烘干或者晾晒而成的，含有丰富的营养物质，我们都知道山楂口味酸酸甜甜，能够增加食欲，既可以做为水果，又能入药。那山楂干泡水有哪些功效呢？

1.防治心脑血管疾病。山楂中的黄酮是防治心脑血管疾病的有效成分，这种成分在进入身体之后，可以很好的扩张血管大小，血管的弹性变好了，血流量也会增加，血压和胆固醇自然就下降了。

2.活血化瘀。山楂干泡水喝还能起到活血化瘀的作用，对一些血瘀型痛经的女性特别适合，如果女生有小腹疼痛，月经不顺畅，可以试试山楂干泡水喝。当然要避开经期。

3.防治癌症。山楂中含有牡荆素，山楂干泡水喝可以防治癌症，如果身体中亚硝酸盐和黄曲霉素含量增加，那么癌症的几率就会增加，而牡荆素可以阻断亚硝胺的合成，所以有防癌的作用。

4.促进脂肪类食物的消化。山楂中的解脂酶对于脂肪有很好的消化作用，能促进身体中胃液的分泌，这样可以消食健胃。

5.平喘化痰。山楂干泡水对于一些喉咙不舒服的情况也有不错的缓解作用。

山楂干泡水喝，功效多多，但是有几点需要注意的，就是本身胃溃疡，胃病严重的人，不适合喝山楂水，会加重病情。还有就是注意每次山楂的量，不宜过多，否则不但达不到保健的效果，还有可能出现慢性胃病，那就得不偿失了，也要注意不要喝山楂水太久。

药事健康

山楂是一种常见的水果，也是中医药店常用的一种，营养丰富，富含维生素C、胡萝卜素和各种有机酸。山楂性温味甘酸具有开胃、消化食物、消滞、减肥、降脂、防治老年脑动脉硬化、缓解抑郁症等作用。山楂又名山楂红、红果、胭脂果，为蔷薇科植物。

西医研究发现，山楂干含有多种有益维生素，如：山楂酸、酒石酸、柠檬酸、苹果酸等。此外，山楂干中还含有黄酮、内酯、碳水化合物、蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等矿物质。山楂茎中含有脂肪酶，不仅能促进脂肪类食物的消化，还能促进胃液的分泌，增加胃泌素的功能。那么山楂干泡水有哪些功效呢？

1、促进消化：

如果你经常胃胀，吃不下饭，你可以经常喝山楂片泡水。它能促进食欲，促进消化，增强胃肠蠕动。每天喝一杯山楂茶一定会让你胃口大开。

2、降血脂：山楂片还可以降低血脂，有高血脂的人可以尝试。但是气虚的人则要注意。

3、利尿：山楂片泡水有利尿作用，所以如果你有便秘，你可以多喝点。

友情提醒：

胃酸分泌过多的人。

患有胃肠疾病的人。

少吃或不吃山楂比较好。

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导读：“山楂”（Crataegus pinnatifida Bunge），又名山里果、山里红，而山楂干则是采用优质的大颗粒果实，类球星，经手工切片烘干而成，那么，山楂干泡水喝会对身体有哪些好处呢？

山楂干泡水喝的功效比较多比如：可以预防心脑血管疾病、动脉硬化和促进食物消化等，还可以平喘化痰和利尿，许多人会都比较喜欢饭后来一杯山楂水，既可以消食还可以减肥。因为山楂中含有脂肪酶，能够促进脂肪的消化，从而对于想要健康减肥的人来说，一天一杯山楂水，能够有效的消脂减肥。

每天一杯山楂水，既可能够活血化瘀，还具有很好的抵抗衰老作用，对于爱美的女性而言，是很好的茶饮，帮助减少皱纹。

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山楂干泡水喝对身体有哪些好处？

几个月前，老公总是爱睡觉，有时还头晕，在我的几次催促下，才去医院检查，回来递我一化验单，原来血脂高了。

医生怎么说，他说医生说先食物控制，饮食清淡，饭后喝一杯干山楂泡的水，一个月后复查，如果效果不理想，再甪药。

于是老公天天饮后饮用一杯山楂水。一个月后检查，血脂降了点，老公看到了希望，也喜欢上了山楂水。

原来听医生讲，山楂干的营养价值非常高，含有丰富的膳食纤维，还有各种维生素，胡萝卜素，苹果酸，果胶等物质，具有多种养生的功效。

经常饮用山楂水有以下几点好处:

1、健胃消食

山楂的主要作用就是健胃消食，能够促进胃液分泌，尤其是对肉食有很好的消化作用。

如果你是无肉不欢者，可以在饭后喝杯山楂水。

2、缓解胀气

生活中有很多胀气食物，如萝卜、土豆、红薯、芋头等，这些食物吃完后会胀肚、胃难受。

用山楂泡水喝，能消食积、健胃宽膈，快速缓解肚子胀气。

3、活血化淤

很多女性经期出现血块。而山楂具有活血化淤的作用，适当喝些山楂水，能化血块、活血，解决经期血块的问题

4、降脂清醇

山楂能消化肉食，降低体内甘油三酯和血清胆固醇的含量，进而起到预防心脑血管疾病的作用

5、降压强心

山楂泡水有一定的强心功能，对心脏疾患有辅助的疗法。

6、防止辐射

山楂果胶丰富，可以有效防辐射，不仅如此山楂中的钙含量和胡萝卜素都十分出色。

山楂干泡水再好也不适用所有人，胃部有疾病的，孕妇就不适用。

空腹别喝山楂水，养生类的食物一定要适量，适量养生，过量伤害身体。

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“山楂干泡水喝对身体有何好处？”。所说的山楂干就是鲜山楂剔除瓤和仔后，在经过晾晒或者烘干的一种小食品。

山楂干的营养与功效

1、据研究得知，山楂干里含有很多对人身体有益的维生素，诸如：山楂酸、酒石酸、柠檬酸、苹果酸等。另外，山楂干还含有黄酮类、内酯、糖类、蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等矿物质。山楂干所含的解脂酶不但能能促进脂肪类食物的消化，而且还能促进胃液分泌和增加胃内酶素等功能。

2、据中医认为，山楂不但具有帮助消积化滞、收敛止痢、活血化淤等功效。还在主治饮食积滞、胸膈痞满、疝气血淤闭经等症方面有治疗作用。另外，山楂中含有山萜类及黄酮类等药物成分，在扩张血管和降压方面，不但具有显著效果，还有增强心肌、抗心律不齐、调节血脂及胆固醇含量的功能。

3、山楂干含绿原酸(chlorogenic acid)、咖啡酸、山楂酸( crataegolic acid)、齐菊果酸、槲皮素、熊果酸、齐墩果酸、金丝桃甙(hyperin)、表儿茶精(epicatechin)等化学成分，目前，已知从山楂中分离的黄酮成分就有30 余种, 主要有含碳键的黄酮苷类、黄酮醇及其苷类、双氧黄酮苷类、聚合黄酮类。另一类较为重要的成分是三萜类物质,有强心、增加冠脉血流、改善血流循环等重要作用。

山楂干泡水有什么好处？

好处一，健脾开胃，化淤解滞：我们日常不管吃山楂干，还是喝山楂干泡水，它的健胃消食功能还是存在的，相比之下山楂干泡水的效果会更加突出一些。山楂干泡水对消食化滞、健脾开胃和促进消化无疑是最有显著的效果了，另外，山楂干泡水特别对肉食的消化效果更加显著，如果饭后，感觉胃里肉食摄入过多，有饱滞的感觉，这时喝一杯山楂水，就能够有效的促进肉食的消化，缓解饱滞感带来的胃肠不适。

好处二，缓解腹痛、平喘化痰：山楂中含有许多能够抑制细菌的有效成分，这样可以有效地解决人们拉肚子的问题和腹痛的情况。除此之外，山楂中还含有平喘化痰的功效的物质，如果身体出现了咽喉不舒服的时候，用山楂或者山楂干泡水喝，就可以缓解上述症状。

好处三，有利尿和通便的作用：喝山楂干泡水，能够有效起到利尿和缓解便秘的作用。如果在日常生活中，出现了大、小便不畅的情况时，就可以选择喝山楂或山楂干泡水来缓解此症状。但是，患有各种类型的胃病的人们，还是建议要少喝山楂或山楂干泡水，避免出现肠胃因此造成的各种不适。

好处四，能降血脂、软化血管：山楂的主要成分是黄酮类物质，它对人的心血管系统能起到明显的药理作用。这样人们在喝山楂水时，能降低身体中的血清胆固醇和甘油三酯含量，从而软化血管。另外，经常喝山楂或山楂干泡水，对降血压和降血脂有显著的效果。

蜥蜴小哥有话说：山楂或者山楂干泡水对稳定血压和改善血脂含量，确实有着显著效果，如经常性喝就要对胃的适应能力加以注意，避免引起胃部的疾病。

蜥蜴小哥有话说

山楂干泡水喝对身体有哪些好处？

营养苦行僧，开讲啦！

不知道为什么看到山楂干这个食物，就想起了山楂片，小时候大家都吃过吧，各种各样的，有圆片型的山楂片，也有山楂条，夹心山楂片，真的是非常好吃的零食，现在还总在吃呢。

所以不可避免爱上了山楂干泡水喝，味道酸酸的，没有了山楂片的甜度，可不能加得过多了，会酸掉牙的，我喜欢加一些白糖，感觉挺合适的，好了让我们来了解山楂干这款健胃消食的食物吧。

山楂干的营养价值

山楂干含有丰富的膳食纤维，还有各种维生素，胡萝卜素，苹果酸，果胶等物质，具有多种养生的功效

经常饮用山楂水有什么好处呢？

1:健胃消食

别看山楂水酸酸的，但也同样得益于此，山楂能够促进胃液分泌，促进消化增加食欲，可以有效解决小孩子胃口不佳哦

2:活血化淤

山楂具有活血化淤的功效，对一些较轻的跌打损伤有着辅助疗效

3:降压强心

山楂泡水有一定的强心功能，对心脏疾患有辅助的疗法，不过得遵循医嘱

4:果胶含量丰富

山楂含有很多果胶，可以有效防辐射，不仅如此山楂中的钙含量和胡萝卜素都十分出色

山楂适合所有人食用吗？

1:山楂开胃适合厌食症的儿童，适合肥胖症患者降血压和辅助减肥

2:但同样由于会刺激胃酸分泌，不适合胃部有疾病的人群

3:山楂茶孕妇不能多喝，最好不饮用，隐患较大

4:空腹别喝山楂茶哦，曾经笔者自己试过的，胃部胀气，胃部火烧得难受，得肚子有食

凡是养生类的食物一定要适量，适量可能很好，过量就会伤害身体，希望大家记住！

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健康苦行僧

药果同源——山楂

山楂干，就是山楂果风干干燥后而得的。山楂，性微温，味甘、酸，归肝、脾经。常见的生活中，我们了解最多的，就是山楂具有健脾胃，消食的功效。但其实，山楂的功效远远不止这些。

功效

山楂除了健脾胃，消食的功效外，还具有降血脂、血压、强心、抗心律不齐等作用，也是活血化痰的良药，对胸膈脾满、疝气、血淤、闭经等症有很好的疗效。经现代医学研究表明，山楂还有很好的抗癌功效。

注意

脾胃虚弱者慎服。 据典籍记载：

用法

山楂除了泡水喝外，还可以用来做成各种药膳：山楂蜜枣炖山药、山楂银花汤、山楂首乌汤等等。此外，著名小吃冰糖葫芦上，也有山楂，还有山楂糕，山楂罐头，山楂酱等等，食用范围比较广。

冰糖葫芦的由来

养生保健，三分治七分养。欢迎评论，一起讨论

光头小个

山楂是好东西，常见的用山楂来治疗小毛病的如消化不良，胃胀，恶心等，而且山楂水还有益于心脑血管的健康，还可以减肥，真是不可多得的食物。

山楂泡水喝的功效

健胃消食的很多药物都是以山楂作主的，而且山楂对于治疗食物滞留很有效果，并且很多经常腹泻的人喝山楂水都会改善乃至痊愈。

山楂水的味道甘咧可口，具有活血化瘀的功效，对于淤血型的痛经患者有很强的治疗作用。使用的方法就是在月经前一两天饮用，取两斤新鲜的山楂，加入适量的水炖至糜烂状态，然后加入红糖半斤，在煮10分钟左右，成糊状就可以食用了。

③抗衰老

山楂含有的黄酮类物质和维生素C、胡萝卜素等，有较强的抗氧化作用。可以增强人体的免疫能力，有防止衰老的作用。

④防止动脉硬化，降低脂肪含量。

山楂中含有解脂酶，可以降低脂肪的含量，加速脂肪的分解，可以降低血液中甘油三酯以及血清胆固醇含量，可以降低患心血管病的几率，预防冠心病的生成。

山楂泡水可以利尿通便，长期便秘的人也可饮用，不过有胃病的人最好不要吃太多的山楂类食物，专家推荐一天最好食用25克左右。

气虚便溏，脾虚不食，二者禁用。用人参者忌食。

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