土豆当主食,每餐吃多少量比较合适?怎样做好土豆呢?

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土豆每顿吃多少,是根据每个人的饭量不一样,吃的多少也不样!

土豆是一种营养又健康的食品,完全可以当主食来吃!

土豆的吃法有好多种,这里介绍几种常见的做法!

一,烤土豆

在中国北方冬天烧炉子的地方,可以直接烤着吃,就像烤红薯一样就好了!

二,土豆饼

先把土豆蒸压成土豆泥,在加入适量的淀粉揉成团,檊成片后再对折几次,再次揉成一团,然后揪成小团,再一个个压成饼,用油煎成外焦里嫩的土豆饼就就好了!

三,油炸土豆丸子

土豆去皮后蒸熟后压成泥,撒适量的盐、黑胡椒、和淀粉,充分混匀揉成团。手上沾点油,取鸡蛋大小一块分别揉成团。锅中倒入植物油,烧热后把土豆丸子下油锅炸,炸至颜色金黄就好了,外焦里嫩的土豆丸子就做好了!

四,香辣小土豆

用小土豆洗净蒸熟,剥皮后一分为二,煎锅中倒入少量清油,然后把土豆放入煎锅种中煎至两面焦黄,根据自己的口味可以加入适量的椒盐,青蒜末,葱花之类的!


靓靓的小野蛮


套用闺女兮兮最喜欢的猪爷爷的一句话吧:土豆做成的美食,多少都不嫌多。

土豆原产于南美洲地区,是全世界第三大粮食作物,在很多地区都是当地的主食,可不要小看它。明末清初的时候土豆才传入中国,短短的300多年就已经遍布全国,可见大家对它的喜爱。而且中国最大的土豆生产种植基地就在我们山东的枣庄滕州,这里是“土豆之乡”。

土豆好吃的做法不胜枚举,我也时常变着花样的做给孩子吃,她最喜欢的还是我做的香煎土豆泥。

土豆两个去皮洗净,切成薄片。上锅大火蒸15分钟后用工具捣成土豆泥,一直捣出黏性。胡萝卜半根切成细末,香葱切成细末混合到土豆泥里,用盐和白胡椒粉进行调味。最后加入一大勺干淀粉,搅拌均匀。

用手将土豆泥搓成圆子,轻轻压扁,起锅油热后下锅小火慢煎。煎到两面金黄就可以出锅了,外面酥脆,内里绵软,非常可口。

我看到有很多人做的时候加很多其他的配料,我觉得大可不必,土豆本味就极佳,些许的盐与胡椒粉当是绝配,与土豆相得益彰。

下面奉上我做的图片吧,感兴趣的可以试一试。





兮兮爸爸的厨房故事


用土豆🥔当作一天的主食的话,我感觉还是非常丰富的,我个人还是非常喜欢吃土豆的!土豆 的热量还是有的,只不过土豆的脂肪很少,几乎是没有的,某一天一日三餐中用土豆代替还是不错的,不管是什么样的东西也不能天天吃呀,对不对!

接下来我就要说一下,一日三餐用土豆做零食的一些美食!

早餐:早上的话一般都是非油腻非油炸的,因为一大早还是需要吃一点清淡可口的,比如:土豆泥,具体的做法是,准备一到两个土豆,先洗净然后削皮,直接上锅去蒸,蒸到什么时候才算好呢?用筷子🥢能直接捣碎时就差不多了,然后把土豆拿出来捣碎,然后制作自己爱吃的配料直接到土豆泥上就好了,早上吃还是很不错的!

午餐:午餐就是吃好吃饱,可以做一些菜品,比如小鸡🐤炖土豆,土豆炒牛肉🐂,这些都是很不错的美食,就拿小鸡炖土豆来说吧,买一只鸡洗净剁碎下锅去煮,(大步骤)具体来说土豆,把土豆削皮,然后把土豆切成块状,直接倒进锅里和鸡肉一起煮(中间的料,具体我就不说了)这一道菜也是日常家中的美食,口味还是很不错的,想着都流口水!

晚餐:晚餐的话,比较少油一点,(个人建议),可以做蒸土豆吃,具体方法是,首先准备土豆削皮洗净,把土豆切成丝,然后撒上面粉,要来回的抓一抓让面粉均匀一点,然后直接上锅蒸,大火的话一般十几分钟,味道还是很美味的,还不油腻!

好了,这就是我的回答了,希望对大家我有帮助!










大潘来了


土豆营养丰富可以当主食,具体食量因人而异。有饱腹感为宜。

土豆在沂蒙山区广泛种植,吃法有三:

一是清炒土豆丝。土豆手切为片,切片为丝,水洗过淀粉,保持其清脆。热油炝锅,入葱丝、姜末、花椒、干辣椒段,煸炒出香味,放入土豆丝,翻炒,加入醋盐,放入香菜少些,起锅装盘。其香辣脆爽,为沂蒙特色小吃。

二是炸土豆片。土豆切片,面粉为糊,盐少些。花生油起烟,土豆片挂糊入油锅,炸至金黄,捞出沥油装盘。外酥里软,营养丰富。

三是牛肉炖土豆。土豆去皮切块,放入牛肉锅中。炖制土豆软炒为宜。


瓜田篱下


首先不建议土豆当主食。

土豆的做法其实有很多种,我个人偏爱土豆泥、酸辣土豆丝、以及土豆炖鸡肉。

我做土豆炖鸡比较多,所以就推荐这个给你们了。

我老家是江西的,所以喜欢吃辣,在做的过程中会放很多辣椒,吃不了太辣的可以少放一点。

材料:鸡腿肉、两个土豆、姜蒜葱、盐、味精、冰糖、酱油、小米椒或是湖南椒

步骤:

1,把辣椒1cm左右的长度,姜切片、蒜切丁、鸡腿肉切块、土豆最后切滚刀块。

2,切好鸡腿肉之后放盐、姜片、蒜丁、酱油、辣椒腌制20min左右

3,将土豆煎至两面金黄

4,炒鸡肉,炒至熟透,放冰糖(因为我怕烧焦)

5,放入土豆一起炒,上色后,加入开水没过菜

6,加入酱油、盐,慢火炖15min

7,葱、味精,大火收汁。

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爱吃甜品的美少女


土豆在沂蒙山区广泛种植,吃法有三:

一是清炒土豆丝。土豆手切为片,切片为丝,水洗过淀粉,保持其清脆。热油炝锅,入葱丝、姜末、花椒、干辣椒段,煸炒出香味,放入土豆丝,翻炒,加入醋盐,放入香菜少些,起锅装盘。其香辣脆爽,为沂蒙特色小吃。

二是炸土豆片。土豆切片,面粉为糊,盐少些。花生油起烟,土豆片挂糊入油锅,炸至金黄,捞出沥油装盘。外酥里软,营养丰富。

三是牛肉炖土豆。土豆去皮切块,放入牛肉锅中。炖制土豆软炒为宜。


小青276325933


孜然土豆】

食材:土豆,青椒,小米椒,大葱,孜然,啤酒,生抽,食盐,食用油,

烹饪方法:

1、青椒,小米椒都吃洗干净,切成圈,大葱也洗干净,切碎待用。

2、土豆买的时候选又小又圆的那种,大小都差不多的做出来好看又好吃,把土豆先干净,冷水上锅蒸熟, 蒸熟的土豆用背轻轻的压一下,记住一定是轻轻的压,稍一用力就会压碎了。

3、热锅凉油,放入蒸熟的土豆,中火煎至两面金黄。

4、然后放入青椒,小米椒,大葱一起煸炒出香味后,和土豆混合均匀。

4、倒入一大勺的孜然粉,放食盐一起炒匀。

5、倒入半瓶的啤酒,少量的生抽一起拌匀,盖上锅盖焖煮一会,让土豆充分入味。

6、待汤汁煮干之后,撒点香菜点缀出锅,美味孜然土豆就做好啦。


我有闪光点


土豆可以吃到饱,并且土豆有稳定血压的作用。老外的主食大多就是土豆。



老盒部队


孜然土豆】

食材:土豆,青椒,小米椒,大葱,孜然,啤酒,生抽,食盐,食用油,

烹饪方法:

1、青椒,小米椒都吃洗干净,切成圈,大葱也洗干净,切碎待用。

2、土豆买的时候选又小又圆的那种,大小都差不多的做出来好看又好吃,把土豆先干净,冷水上锅蒸熟, 蒸熟的土豆用背轻轻的压一下,记住一定是轻轻的压,稍一用力就会压碎了。

3、热锅凉油,放入蒸熟的土豆,中火煎至两面金黄。

4、然后放入青椒,小米椒,大葱一起煸炒出香味后,和土豆混合均匀。

4、倒入一大勺的孜然粉,放食盐一起炒匀。

5、倒入半瓶的啤酒,少量的生抽一起拌匀,盖上锅盖焖煮一会,让土豆充分入味。

6、待汤汁煮干之后,撒点香菜点缀出锅,美味孜然土豆就做好啦。


旺旺小咖啡


土豆的做法其实有很多种,我个人偏爱土豆泥、酸辣土豆丝、以及土豆炖鸡肉。

我做土豆炖鸡比较多,所以就推荐这个给你们了。

我老家是江西的,所以喜欢吃辣,在做的过程中会放很多辣椒,吃不了太辣的可以少放一点。

材料:鸡腿肉、两个土豆、姜蒜葱、盐、味精、冰糖、酱油、小米椒或是湖南椒

步骤:

1,把辣椒1cm左右的长度,姜切片、蒜切丁、鸡腿肉切块、土豆最后切滚刀块。

2,切好鸡腿肉之后放盐、姜片、蒜丁、酱油、辣椒腌制20min左右

3,将土豆煎至两面金黄

4,炒鸡肉,炒至熟透,放冰糖(因为我怕烧焦)

5,放入土豆一起炒,上色后,加入开水没过菜

6,加入酱油、盐,慢火炖15min

7,葱、味精,大火收汁。

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