摩旅西藏:藏面到底好吃嗎?我帶你去江孜小城嘗一嘗

單人摩旅西藏(五十)

騎摩托車旅行西藏已經27天啦!來到了位於西藏南部的江孜,雖然早就進藏了,但一直沒去吃西藏的特色美食藏麵條和藏包子,之前只是聽朋友們說不僅味道很特殊,連形狀也很有特色,所以今天就要去嚐嚐西藏的包子和麵條。

摩旅西藏:藏面到底好吃嗎?我帶你去江孜小城嘗一嘗

接上一篇文章“ ”,上一篇文章分享了西藏江孜小城最值得去的6個地方,江孜是一座歷史文化名城,有著悠久的歷史,到拉薩旅遊,如果有時間的話可以去江孜小城看一看。

摩旅西藏:藏面到底好吃嗎?我帶你去江孜小城嘗一嘗


DAY 27

早上到江孜古堡轉了一圈,突然想找一家藏餐館吃藏面,說實話,來西藏這麼久了,一直沒有去吃西藏的藏面,之前聽很多朋友說:藏面的味道非常淡,很多內地去的遊客都不太喜歡吃。藏面,是藏族地區傳統的食物,也是西藏特有的面。

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江孜古堡

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在江孜古堡下面有一家藏餐館,但是,門口趴了三隻碩大的犬,看起來倒是挺溫順,但,還是不能大意,畢竟我在旅行途中沒少被狗追過。

餐館的老闆見我有些膽怯,便出來迎接,跟我說這些狗只是有點嚇人,但一般都不咬人,只管放心大膽的走就是。老闆雖是這麼說,一般不咬人,但那是長毛的傢伙,不得不防著點。

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餐館裡坐滿了來吃早點的藏族同胞,他們來這裡喝酥油茶,吃臧包子,吃藏麵條,這是他們一天的開始。我坐下來要了一碗藏面和酥油茶,不一會兒,一碗熱騰騰的藏面就端上來了,上面還有幾粒牛肉丁,聞起來味道還不錯,只是麵條吃起來有點夾生的感覺,跟咱們平時吃的麵條,在口感方面完全不一樣,在味道上,我雖對美食沒有多少研究,但藏面清淡的牛肉湯味給我留下了深刻的印象,湯的味道很鮮,只是對於我們重口味的人來說,整碗麵的味道確實過於淡了一點,第一次吃,稍微有點不習慣。

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對於我來說,藏面還有一個特點,就是量有點少,一碗根本吃不飽。又點了一份藏包子,當老闆把包子端上來的時候,我差點以為那是餃子,藏包子在外形上有褶皺,有月亮狀,也有圓形,月亮形狀的非常像我們那兒的餃子,只是個頭大了點,吃起來味道也還可以,裡面是羊肉餡,也有牛肉餡的包子。

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藏包子

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藏包子 圖來源網絡

來西藏,我吃的最多的藏式食物,就是酥油茶,我們那也有油茶,但與西藏的酥油茶卻完全不同,不管是在味道方面,還是在製作方面都相差很大,酥油茶是用四川產的磚茶和酥油熬出來的,有提神醒腦,生津止渴的作用,另外喝酥油茶還有一定預防高反的作用。

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吃完了藏面、藏包子、喝完最後半碗酥油茶,也差不多了,啟程繼續前往日喀則。江孜到日喀則全程約90公里,距離並不遠,路況也不錯,長長的大直道非常平坦,沿途都是漂亮的高山、草地、河流等景觀,只是進藏時間久了,有些審美疲勞。

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快中午的時候,到達了日喀則城區,日喀則是西藏熱門的旅遊城市,擁有眾多的旅遊景點,其中最受歡迎的應該屬珠峰大本營了,很多遊客從拉薩來到日喀則,就為了看一看珠穆朗瑪峰,不過珠峰對我來說,已經不那麼神秘了,朋友圈經常有人發去珠峰的照片,所以我到日喀則並不打算去珠峰,主要是出來時間長了,感覺有點累,想早點回家。

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日喀則街頭

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珠峰

騎著摩托車在城裡轉了一圈,來到一家陝西特色小吃店裡,點了一個肉夾饃和一份涼皮,老闆是陝西人,來這裡做小吃生意已有好幾年了。老闆很能聊,對這裡的人文風情非常瞭解,而我到一個地方也喜歡去打探這些。

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吃飽喝足後,來到扎什倫布寺門口,扎什倫布寺是西藏黃教的四大寺院之一,也是日喀則最大的寺院,在藏傳佛教中有著重要的地位。我站在門口正拍照時,有一位小帥哥過來告訴我說:十一世班禪大師上午在這裡講經說法,剛剛才走。真可惜來晚了一步,沒能親眼看見。

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離開扎什倫布寺,日喀則就成了我到西藏的終點站,從這裡開始便往回走了,至於珠峰,下次再來。

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