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4、【早餐】民信老铺
前一天晚上，为了那一碗鲜掉舌头的猪杂粥，我们熬到了两点才睡，于是第二天，我们的早餐从各色早点变成了各种甜点，因为早点已经排不上队了……
甜点的打卡地是位于大良步行街的民信老铺——
民信老铺（大良步行街店）的门面
店里的乳制品种类繁多，兼卖一些小吃和水果捞之类的经典粤式甜品。纠结了一会，我们点了榴莲双皮奶、金银奶和炸牛奶。
双皮奶和金银奶堪称顺德奶制品中的“双霸”，上菜时也是一起驾到的——
榴莲双皮奶（左）和金银奶
原本我们相中的是原味双皮奶，但是架不住店姐的强烈推荐，点了榴莲的。
虽然说果肉很多，榴莲香味浓厚，但是这个奶味也太淡了吧，一口下去全是糖，后悔没有在点单的时候坚持自我了。
金银奶
金银奶就是水牛奶+糯米糕，除了糖少点，其实尝起来和上一份双皮奶并没有太大区别。
说起来，这二者的关系有点像奶茶和波霸奶茶，区别在于加不加料而已。
不过，店里的炸牛奶倒是值得一夸——
炸牛奶的甜度和前边两份一脉相承，对于我这种坚决不吃白巧克力的人来说，吃一口得喝两口水。
但欣慰的是，炸牛奶甜而不腻，白白嫩嫩的像豆腐脑一样，被一层吹弹可破的酥皮包裹着；一口下去，竟然联想到甜蜜羞涩而又容易受伤的少女心事了，真是“甜过初恋”。
5、【午餐】太艮堡毋米粥
毋米粥位于大良锦龙路270号，装修古色古香，是我们此行打卡最豪华的一家了。
毋米粥的门面
毋米粥的店内装修古香古色。
店名中的“毋”字是“没有”的意思，一锅没有米的粥，全靠粥水本身的米香和食材的鲜美相互勾引，呈现一桌好菜，因此食材下锅的顺序显得尤为重要。
第一次吃这道菜的朋友别担心，店员会帮你料理好这些的。
雪白的粥水翻腾着等待下菜，令人期待。
一般等粥水煮开后，会先放入海鲜打底；随后放入肉类增加油脂香味，中和海鲜的腥冽；最后是蔬菜去油、平衡口感。至于推荐指数很高的油条等配菜，想什么时候加就什么时候加。
个人比较推荐在肉类之后放油条，那个时候是最香的；如果在蔬菜之后放，则能吃到锅里最完整的味道，我那天就吃到了烤面包香。不过一定要记得多煮一会，店里的油条比较硬挺，要煮很久才能入味。
土豪可以忽略这条提醒：毋米粥算是我们此行的“顶级消费”了，人均100左右，大家记得做好预算。
6、【下午茶】欢姐伦教糕
欢姐伦教糕的总店位于北海大道北50号，靠近北海小学那里。
探店的过程中深刻体会到什么叫“酒香不怕巷子深”，路线非常曲折，要穿过一片菜市场和居民区，而且路比较窄，不太好开车。
欢姐伦教糕（总店）的门面
庭院内设雕塑，展示伦教糕的制作过程。
庭院内设雕塑，展示伦教糕的制作过程。
庭院内设雕塑，展示伦教糕的制作过程。
店里的王牌产品自然是伦教糕——
伦教糕的材料只有三种——大米、水、糖；分白糖和黄糖两种口味，差别不大，但个人更偏好黄糖。
吃起来很像潮汕地区的发糕，但是比发糕水嫩一点，更有弹性；口感清爽，饱腹感非常强烈，如果拿来当做早餐，估计两片管饱。
除了招牌产品，店里还有许多可以买作伴手礼的糕点，拿不准味道的话，可以先在旁边的小推车里买一份品尝。
这里必须强烈安利陈皮糕——
颜值又高，味道又好，口感还棒，“三合一优秀糕点”说的就是它了！一开始是冲着颜值买的，没想到最后却被它的内涵征服了。
先给你们感受一下超级Q弹的触感↓↓↓
晶莹剔透的玫瑰花带着烘焙过的陈皮香，甜味和甘涩相得益彰，有嚼劲，隐约有种刚喝完凉茶时吃糖的舒适感，当然陈皮的味道远没有那么苦。
7、【下午茶】大头华黄连烧鹅
终于到这次顺德美食之旅的最后一站了——位于滨河路1号凤城食都2号楼A的烧鹅店！
大头华黄连烧鹅的门面
虽然我们是冲着烧鹅来的，但还是礼貌性地多点了份叉烧；尝了一口之后，我决定连礼貌性的照片都不放了！
好了，回到烧鹅——
这个的感觉还是很不错的，毕竟刚出炉2分钟就送入口中啊！那一层皮太好吃了，像薯片一样，又薄又脆，蘸上酸梅酱，绝配！
说实话，肉很一般，不怎么入味，口感也偏柴，但是这个皮的高质量，让我选择原谅——老板，以后可以只买皮不要肉吗？
好啦，以上就是顺德寻味之旅第二天的所有行程啦，附上第一天的打卡信息↓↓↓
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