这里是中国的东海鱼仓，
长江、钱塘江、瓯江，三江之水注入到此
形成一支巨大的低盐水系，
成为中国近海营养盐 ,比较丰富的水域。
这里拥有优良的水质，
平坦的东海大陆棚海底
所以岱山被称为
中国海鲜名城
百年渔都已然淡去昔日的繁华
悠悠古巷里还留着旧商号的印记
浓浓的海味传承着
百年渔都之鲜的味道
东沙古镇老渔民刘师傅难得休息，今天他忙完船上的事情后，决定下厨做一顿晚餐，刘师傅和外孙女在厨房里，享受着海鲜烹饪的乐趣。
清蒸是他喜欢的做法，以鸡蛋为辅料，用高压锅在火上炖煮十分钟，小家伙已经迫不及待的拿上了一只螃蟹脚，片刻间一道渔家常吃的至鲜美食已然上桌充分保留了渔家传统美食的原汁极鲜。
岱山的海盐，素有”贡盐“之称。岱山本地蟹与岱山本地盐搭配碰撞出了最为地道的岱山呛蟹。”风鳗吊带，米道顶好还数呛蛤“
梭子蟹的做法在岱山人看来可谓丰富至极了！梭子蟹炒年糕、葱油梭子蟹、蟹骨酱、蟹糊、清蒸梭子蟹，还有味道棒棒哒香辣梭子蟹，不知道你最爱的是哪一道？
岱山人将现代与传统相结合
一道道海鲜美食传递着岱山渔家的热情
岱山人继续将浙江美丽渔村的
至鲜美味传承后代
来岱山，可以去这里：
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