輔食問題是考驗所有新手爸媽的一道難題。從第一口輔食開始，寶寶的消化系統、味覺、飲食習慣等也都在和寶寶一起成長。
世界衛生組織（WHO）建議各位母親，要堅持6月齡內純母乳餵養，之後再開始給寶寶添加輔食。
但每個寶寶的生長髮育情況不一樣，個體差異也不一樣，因此添加輔食的時間也不能一概而論。但總體來說，輔食添加時間，最早不能早於4個月，最晚不能晚於7個月。
寶寶第一口輔食選什麼？
第一口輔食應該以補鐵且不易過敏為原則。蛋黃既不補鐵又易過敏，所以愛幼媽媽是不推薦的。
寶寶的第一口輔食，應首選富含鐵且易於吸收的食物，比如強化鐵營養米粉。但寶寶如果對肉類不過敏，第一口輔食除了米粉，像豬肉、牛肉、羊肉等富含鐵元素的紅肉也行。
因為6月齡以內的嬰兒主要依靠胎兒期肝臟儲存鐵來維持體內鐵需要，而6月齡以後寶寶的儲存鐵消耗殆盡，就需要從輔食中獲得鐵。
如果打算喂肉泥的話，記住兩個挑選的關鍵部位：裡脊和腿肉。
寶寶 6～8 月輔食初期時，可以把肉做成含水較多的肉泥，每天給孩子吃 20～30 克，等寶寶適應了肉泥，再慢慢過渡到含有少量碎肉末的的肉泥。
在吃紅肉的同時，雞肉、鴨肉、魚肉、蝦肉等其他非紅肉來源的肉也可以吃起來。儘可能豐富輔食種類，才能保證寶寶營養均衡。
另外，輔食不要額外添加鹽、糖及刺激性調味品。
根據《中國居民膳食營養素參考攝入量（2013版）》的建議，6-12月齡嬰兒每天鈉攝入量是350mg。奶類和其他輔食中都含有寶寶需要的鈉，一般情況下，正常添加輔食的孩子都不需要額外再吃鹽了。
不同月齡的輔食添加原則
寶寶大概從6個月開始就可以添加輔食了，一般是吃到兩歲。當然，什麼時間吃哪些食物更適合、選擇什麼性狀的輔食給寶寶都是有講究的。
按輔食添加的原則來分，一般寶寶要經歷這四個階段：
①6-7個月：每天4-6次母乳/配方奶600-800ml；1-2次輔食
- 以富含鐵質的輔食為主（強化鐵的米粉、動物血、肝臟、紅肉）；
- 這階段的輔食主要鍛鍊寶寶的吞嚥能力。性狀以泥糊狀為主，質地由稀到稠（剛開始時調成用小勺舀起不會滴落）；
- 為避免寶寶食物過敏，每試一種新的食材，都要從少到多慢慢適應，每種食材適應 2～3 天后再添加新食材。
②8-9個月：每天4-6次母乳/配方奶，總量不少於600ml；2次輔食
- 優先選富含鐵的食物，逐漸達到每天一個蛋黃/雞蛋（如果蛋黃適應良好就可以嘗試蛋白），肉禽魚50克g；蔬菜和水果以嘗試為主，適量即可。少數確認雞蛋過敏的嬰兒應迴避雞蛋，相應增加約30g肉類。
- 這階段的輔食主要鍛鍊寶寶咀嚼能力。應提升食物的粗糙度，略微帶顆粒狀的食物；
- 應逐漸停止夜間餵養，白天的進餐時間逐漸與家人一致。
③10-12個月：每天4次母乳/配方奶，總量不少於600ml；2-3次輔食
- 優先選富含鐵的食物，每天一個蛋黃，肉禽魚50克g；蔬菜和水果適量，嘗試碎菜或自己啃咬香蕉、煮熟的土豆和胡蘿蔔等。
- 這階段的輔食主要鍛鍊寶寶咀嚼能力。食物性狀以碎菜、小塊食物（如肉末、碎菜）為宜。
- 增加手指食物，鍛鍊寶寶手眼協調能力。如蘋果條、香蕉塊、手指餅乾、溶豆。
- 停止夜間餵奶，白天的進餐時間逐漸與家人一致。
④13-24個月：每日飲食安排為三餐兩點
- 建議食物多樣化，每天都有魚禽肉蛋奶及蔬果；每天應維持奶量400-500ml，不超過500ml；每天一個雞蛋、50-75g肉禽魚，穀物50-150g。
- 這一階段主要是讓寶寶逐漸適應家庭的日常飲食，鼓勵寶寶學會自己吃飯。1歲後的寶寶應與家人一起進餐，一般滿12個月的寶寶可以用小勺舀起食物，但大多數散落，到了18個月一般可以用小勺吃到一半的食物，滿24個月時能比較熟練地用小勺自己餵食，少有散落了。
- 可適當的加些調味品，不宜多。以清淡飲食為原則。可以選擇一些可以天然的調味食物，如香菇、蝦皮、海苔、酸奶、奶酪等。
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