福源館是吉林省吉林市一家中華老字號食品企業，坐落在吉林市繁華的河南街中段，前店後廠，始建於公元1628年，距今有近400年的歷史，這個店始業當時叫埠源館，是一個經營茶食的小店，店房只有現在營業室的一半，約85平方米。顧客主要是順江（松花江）而下，到船廠（原吉林市名）趕集的客商、農民，以及本市的居民，但由於店中的油茶出眾，也頗得一些達官貴人的青睞。
福源館由私營走向公私合營，後又轉為國營，生產能力逐步擴大，由手工操作變為半機械化，增設了電爐、打蛋機、和麵機等設備。現已發展成為多種經營一體化的大型企業集團，經營的品種多樣，其中中式傳統食品京八件、梅花蛋糕等尤被廣大消費者所喜歡。
福源館還經常根據需要，在現有品種基礎上，滿足客人的個性化服務。據說，1983年一位族居秘魯的華僑，通過中國外交部，點名要買吉林市福源館生產的傳統月餅。工人連夜特製了四種八市斤月餅，由有關單位派人送到北京，滿足了這位華僑的願望。於是有關於福源館的傳說再一次被人們傳頌……
生產蛋糕，堅持用香油刷模，用方爐烤制。蛋糕出爐後，上下和四面的色澤非常均勻，十六個蛋糕一斤。而且堅持用“三碰頭”的料（130個雞蛋、10斤糖、4斤面），使做出的蛋糕鬆軟度好，彈性好，抓一把再鬆手，即恢復原形。做綠豆糕也堅持綠豆去皮。用去了皮的綠豆做出來的綠豆糕，色澤非常好，也更好吃。
“福源館”歷經數百年發展，現已成為多種經營一體化的大型企業集團。近年來，“福源館”面貌發生了巨大變化，在生產經營規模、品牌知曉程度上實現了跨越式發展，現形成八大類系列產品近千個品種的格局。
擁有“中國馳名商標”、“全國十佳餅店”、“吉林省消費者協會信譽品牌”等百項國家、省、市級殊榮。“福源館”現已是中國食品焙烤行業享有較高聲譽的企業，吉林地區食品工業的骨幹，是弘揚民族傳統工藝的典範，焙烤食品行業的搖籃和基地。
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