話說又到了一個吃橘子的季節。分分鐘解決了果肉，可憐的橘皮卻被無情拋棄了。是時候來拯救橘皮君了。來看看關於的妙用吧。
幹橘皮木匙
一、橘皮茶
材料
幹橘皮6克，茶葉少許
製法
水煎
服法與用量
代茶頻頻飲之
解析
橘皮為芸香科植物福橘或朱橘等多種橘類的果皮。又名陳皮。性味辛、苦、溫，功主理氣健脾，燥溼化痰。臨床用於痰溼阻滯引起的咳嗽痰多以及溼濁中阻引起的脾胃氣滯、脘腹脹滿、嘔惡、納呆、食少等症。
現代研究橘皮含揮發油、橙皮甙、胡蘿蔔素、維生素C及B等。動物實驗證明橙皮甙有擴張冠狀血管及緩慢的降壓作用。其降壓原理是由於直接作用於血管平滑肌。
本茶既可降壓，又可開胃化痰止咳助消化。茶葉上可清頭目，中消食滯，下利二便，與橘皮合用，可增強橘皮健脾利溼降壓功效，增添本茶清香之氣。但濃茶會使心跳加快，血壓升高，故茶葉只需少量。
二、橘皮飲
材料
橘皮、杏仁、老絲瓜各10克，白糖少許
製法
將老絲瓜、橘皮洗淨，杏仁去皮一同入鍋，加水適量，置武火上燒沸，再用文火煮20-30分鐘，稍涼去渣，加入白糖攪勻。
服法與用量
代茶飲。
解析
橘皮性味辛溫，具有理氣健脾、燥溼化痰的作用，並能直接作用於血管平滑肌而起降壓作用，老絲瓜為葫蘆科植物絲瓜和粵絲瓜的果實，其性味甘、涼，具有祛風化痰通絡之功，杏仁為薔薇科落葉喬木植物山杏、西伯利亞杏的成熟種仁，性味苦、微溫，具有宣肺降氣止咳平喘化痰之功，三藥配伍，共奏燥溼化痰降壓之效。
湖北宜昌：山鄉天麻喜獲豐收
三、天麻橘皮茶
材料
天麻10克，鮮橘皮20克。
製法
二味水煎。
服法與用量
代茶飲。
解析
《中國藥膳學》有云：天麻甘平，有熄風止痙，平降肝陽，通絡止痛之功效，是治療肝風內動引起的頭暈頭痛的常用藥，古有“定風草”之名，配橘皮理氣健脾，燥溼化痰及其緩慢降壓的作用，可使降壓作用強化，且平穩而持久。
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