冬至後馬上要進入春季，春主生，春天是養肝護肝的季節，尤其是春節期間，很多人聚會和朋友親人大吃大喝導致傷肝，所以及時的調養，可以幫助肝臟恢復健康。要想肝臟好，一定要減少這4類食物攝入。

一、酒刺激肝臟，適可而止。

肝臟是人體代謝酒的主要器官，承擔了大部分代謝酒精的任務。肝臟對酒精有承受限度，男性的承受力比女性好。男性一天喝2兩白酒，4周下來肝臟就會讓脂肪變性，2個月後就會出損傷。女性則時間短。酒精會影響肝臟細膩，影響肝臟脂肪代謝。所以長期喝酒的人，會形成酒精性脂肪肝。

現在人們壓力大，許多人或多或少都會熬夜，如果再進行喝酒，無形中就是對肝臟一種負擔，這樣嚴重影響肝臟排毒功能，造成一些肝臟疾病的發生。

二、高鹽醃製食物儘量減少攝入。

醃製食品鹽分過高，本身有肝腹水的人吃了可能影響水、鈉的代謝。另外，醃製食品中含有硝酸鹽較多，大量食用後，腸道細菌可將硝酸鹽還原為亞硝酸鹽，後者可在胃內合成亞硝胺，變成一種強烈的化學致癌物，可引發肝癌。

三、燒烤食物傷肝。

燒烤食物中含有苯並芘，這是一種致癌物質，長期攝入會造成慢性肝中毒，肝損傷，甚至誘發肝癌。苯並芘是肉類食物在高溫燒烤，熏製下，脂肪裂解產生的一種物質，對健康有害。尤其是地攤燒烤，缺乏監管，不宜多吃。

四、甜食誘發脂肪肝。

含糖量過高的食物，可以給人體提供足夠託能量，如果能能消耗遠遠低於能量攝入，過多的能量就會轉換為脂肪儲存在肝臟。誘發脂肪肝。幾乎所有的甜食中，都含有大量的白糖或者糖漿做成的甜味劑，這些糖類在體內的代謝需要消耗更多的維生素擴物質等，這就間接影響了肝臟的營養支持。造成肝臟的負擔。

所謂春宜養陽，重在養肝。春天萬物勃發，也是養肝的好時機。但是要注意以下這2件事。

1、不貪睡

所謂春困秋乏，春天容易讓人嗜睡，但是不要貪睡。因為貪睡影造成新陳代謝遲緩，會影響肝臟運行。

2、多喝水

春天雖然回暖，但是氣溫多變，要多喝水，補充水分可以減少身體代謝的毒素沉積肝臟，損傷肝臟。就可以多吃蔬菜水果，多吃山楂,茯苓等養肝的食物，有好處。

3、保持樂觀，切忌生氣、急躁、焦慮，以免傷肝！

最常見的養肝食物

1、紅棗泡水喝保肝排毒功效。

每天給肝功能差的人喝大棗水，持續1周能達到保肝排毒的功效。泡水時，選用大個的紅棗，口感很甜，最好將其撕成幾塊再用。紅棗的一個沖泡細節決定著它功效的高低。紅棗果皮堅韌不好消化，如果整顆沖泡，很難將其有效成分完全溶出，因此最好將其掰開再衝泡。

2、菊花清熱解毒，養肝明目，能讓人頭腦清醒、雙目明亮，特別對肝火旺、用眼過度導致的雙眼乾澀有較好療效。由於菊花性味清涼，又能平肝祛風，所以也是治療頭目風熱的常用藥。常用於外感風熱而發生的頭疼目痛，肝陽上升引起的頭暈、目眩等症。每天都要對著電腦，再健康的眼睛時間長了也難免出現疲勞、乾澀症狀。