南瓜是一種營養豐富，口感細膩柔滑的東西。 很多人都喜歡用南瓜作為製作點心，小吃的原料，把它們當做早餐來吃。而且這樣做出來的點心低油低糖，而點心的顏值和香氣都因為南瓜的加入也仍舊可以得到保持。所以我們就一起來製作一番吧。
我們準備的東西有：1斤麵粉，一些酵母，另外我們還需要兩個紫薯和1斤南瓜，最後，準備兩勺奶粉和煉奶，還需要一些白砂糖。
首先第一步：我們先把紫薯和南瓜去皮之後，然後切了後將他們蒸爛熟。最後在一個碗裡將南瓜放進去，然後用勺子把它壓成泥，再在裡面倒上一些白砂糖。等到它冷卻之後再在裡面加入酵母粉，然後攪拌。接著再倒上300克麵粉進去。然後加入兩勺奶粉，用筷子把它們攪拌成絮狀。
再用手將它揉成一個光滑的麵糰，然後就封上保鮮膜開始發酵，冬天發酵的時間可能會稍微長一些。等到發酵至兩倍大之後，我們再把它取出來，用手使勁的揉搓，將裡面的氣體排出之後，再把它搓成長條狀，然後切成很多個小塊。
下面我們再來準備紫薯餡兒，將之前蒸了的紫薯放入碗中，再加入一些煉奶之後，將它攪拌成泥。將一小塊麵糰壓扁之後，在裡面包入一塊紫薯。然後收緊之後再把它壓成一個小餅，收口要朝下。接著我們就可以在鍋中倒上一些油，燒熱之後就可以把包好的餅放入裡面煎熟。
要注意控制好火候，等到兩面都煎得有一些焦紅之後，就差不多已經熟了。我們就可以取出來享用美味的南瓜發麵餅了。
看到這裡大家都學會了它的製作方法了嗎？學會的朋友，趕緊自己嘗試著做一下吧，端上桌大家一定會非常喜歡吃的哦。
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