12月14日，一個國際級的評委團隊將全部抵達宜賓，為第二天的比賽進行準備。作為第二屆中國國際名酒文化節重要活動的“五糧液”杯2018中國白酒新生代酒品超級調酒大賽決賽——這場代表中國最高水準的調酒大賽將於12月15日正式啟動。60名選手準備就緒，等待著來自美國、俄羅斯、波蘭的國際級調酒評委和中國白酒行業頂尖的技術專家、國家級白酒評委組成的9人評委團的專業評判。
據介紹，本次大賽以“新生代、新潮流、新品位”為主題，以國際流行的雞尾酒調配方式為載體，用中國白酒典範——濃香型白酒做基酒，替代其他傳統的雞尾酒基酒，調製新穎的白酒雞尾酒作品，力求打造濃香型白酒時尚傳播平臺，著重展現川酒“大國濃香”的文化魅力，進而深入推進白酒產業年輕化、國際化發展。
近年來，川酒積極對接新生代消費市場，不斷進行品類和消費品飲場景的創新，新生代酒品成為一個重要的創新領域。也正是這一背景催生了“五糧液”杯2018中國白酒新生代酒品超級調酒大賽。作為本次活動的承辦方，五糧液相關負責人表示，活動的初衷是“以‘健康飲酒·時尚飲酒’為理念，以創新白酒新生代酒品為主題，推廣宣傳中國白酒文化。”
“大賽打破了新生代酒品調製只以國外烈性酒做基酒的慣例，將傳統白酒與西式調配相結合，致力於將中國白酒打造成為全球主流市場認可的世界白酒。”業內人士表示。在此前的多場預賽中，包括五糧液、瀘州老窖、小郎酒、劍南春、豐谷在內的知名川酒都出現在選手的作品配方當中，大大提高了川酒在年輕群體中的知名度。五糧液作為中國白酒龍頭企業，更是將新生代酒品戰略納入集團整體戰略，以高質量發展要求適應新趨勢、新變化，引領行業供給側結構性改革，助力品牌“年輕化”“國際化”。
與上屆相比，本屆超級調酒大賽更加凸顯“年輕化、國際化、專業化”特色。除了原來的專業組（英式、花式）和企業組，新增高校組選手，將雲集全國數十家名酒企業與高校的近百名選手參賽。此前經過深圳、上海、宜賓三地的預賽，一共有60名選手晉級最終的決賽。“今年的比賽選手參與面更廣、競技水平更高。幾乎都有在各類全國性調酒比賽中獲獎的經歷，代表了目前中國調酒行業的一流水準。”
同時，除了參賽選手水準不斷提高、選手數量不斷增加，本次大賽的評委團也成為一大看點。由國際著名的雞尾酒專業評委、中國白酒行業頂尖的專家評委、國家級白酒評委構成的9人評委團將給本次比賽更加權威和專業的指導，力爭將本次大賽做成具有國際專業水準的白酒雞尾酒大賽。
四川中國白酒金三角酒業協會有關負責人表示，在未來規劃上，協會將協調各方工作，整合優勢資源，力爭3-5年，將大賽打造成為國內最具專業性和權威性的調酒賽事。
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