紅絲絨蛋糕誕生於上個世紀20年代
由位於紐約的華爾道夫酒店推出
一位女性客人食用後迷戀上了這裡的紅絲絨蛋糕
便致信酒店,希望得到製作配方
沒想到的是酒店真的把配方給了她
同時也有一份鉅額賬單
原來配方不是免費的
這位女性客人一氣之下將此配方公之於眾
紅絲絨蛋糕也隨之名揚四海
【曼波】Mambo
紅絲絨蛋糕
是浪漫、是高貴、是奢華
低密度讓其入口猶如天鵝絨般細膩絲滑
堪稱是唇齒間的饗宴
馬斯卡彭乳酪與新西蘭黃油2:1的比例融合
加入法國淡奶油經打發後形成芝士奶油霜
風味愈加濃香醇厚
如果不是那位女士衝動的行為
紅絲絨蛋糕這種高端甜品
可能還不為大眾所熟悉
那麼對味蕾來說就是一種缺失
就在這個冬天
曼波帶著高端的氣息
為你的味蕾送來了一股奢華之風
#大家知道什麼是天然紅曲粉嗎?#
製作紅絲絨蛋糕可離不開它
留言參與討論
讓我們一起漲知識吧
閱讀更多 帶美烘焙 的文章