第一道 罗汉斋
材料:油菜，玉米笋，香菇，竹笋莲子，黑木耳，红枣，胡萝卜适量
调料:盐，白糖水淀粉，食用油
做法:油菜洗净，倒入水中炒熟，摆入盘中
胡萝卜去皮洗净，切片。莲子红枣黑木耳泡发洗净，竹笋洗净切成小段，香菇和玉米笋洗净炒熟。
起锅烧油下入玉米笋，香菇，莲子红枣胡萝卜黑木耳稍炒一会，放入盐白糖炒匀，用水淀粉勾芡，盛放在油菜上即可。
第二道百合扒油菜
材料:油菜，百合，枸杞
调料:高汤200毫升，蚝油15克，香油，盐，鸡精适量
做法:油菜洗净，入沸水焯水，捞出备用百合枸杞洗净
锅入油烧热，下入百合略炒加入高汤煮开，放入枸杞，待高汤烧干时加入蚝油香油盐味精，倒在油菜上，出锅上菜！
分享到:
閱讀更多 小飛隨拍 的文章
