說起轉基因食品，大家都不陌生。現實中在超市買食用油時，非轉基因的標識會非常大，轉基因食用油標識會很小，且在角落裡，疏忽一點都看不到。說白了人們對轉基因食品有一定的恐懼感，因為轉基因食品有太多的不確定性。
轉基因大豆油
轉基因食品之所以稱之為轉基因食品，就是因為將能力突出農作物的相關優良基因片段剪下來，在植入想要增強這方面能力的農作物的基因組裡面。打個比方玉米的抗蟲能力強，棉花的抗蟲能力差，就將玉米的抗蟲基因片段剪下來放到棉花的基因組裡，這樣棉花就後天的獲得了抗蟲能力。這樣做固然提高了產量，但也帶來了不穩定因素，不能確定相關基因是否在植入後產生有害物質，或者發生變異。這恰恰是人們所擔心的，以及抵制轉基因食品的原因。
轉基因大豆
在這裡要說明的的是，出現在市面上的轉基因食品暫且是安全的，得到了國家的認證。市面上主要有7種轉基因農作物及產品，主要是大豆，胡蘿蔔，土豆等。轉基因蔬菜往往光鮮亮麗，非常飽滿，在購買蔬菜是可以留意一下。
轉基因玉米
對於為什麼不禁止轉基因食品，理由很簡單，人們要吃飯。以現在的非轉基因糧食產量很難滿足全球70億人的糧食需求，如果禁止轉基因農作物，很可能爆發大規模的饑荒。所以說這個東西還是要理性的去看待它的，凡事都有雙刃劍，有好的一面，也有壞的一面。
到現在為止，關於轉基因食品的危害還沒有一個石錘的證據，但同時也不能證明轉基因食品是完全無害的，二者互相矛盾。由於食品安全這方面，寧可信其有，不可信其無的理念根深蒂固，導致關於轉基因的流言廣為人知。
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