人到中年，多吃這種蔬菜，睡得香，還養護肝臟！
善待你的胃，生活就會善待你。大家好，我是風哥，今天繼續由我為大家呈上最新一期的美食資訊，希望能讓大家知道更多的美食！大家都知道，中年人的身體狀況確實不如年輕時那麼有活力了，要是沒有保養好，會出現各種身體問題。有些人年輕的時候為了賺錢，給自己太大的壓力，弄得自己的健康狀況便糟糕。到了中年，身體虛了，容易失眠。人特別容易煩躁，不時會因為一些小時而動肝火。除了外部原因，其實身體原因對情緒的影響也非常大。而且因為動了肝火，人的大腦會特別活躍，人就更加睡不好了。
而睡不好，又特別傷肝，形成惡性循環。長期休息不好，健康狀況會變得更加不好。所以今天風哥給大家介紹一種蔬菜，人到中年，就應該多吃這蔬菜，睡得香，而且還能養護肝臟！不知道大家是不是已經猜到它是什麼蔬菜了呢？對的，它就是苦瓜。苦瓜能幫助人體排出毒素，而且它含有的生物鹼有清肝火，安神鎮定的作用。要是想睡得香，不妨多吃點苦瓜，睡得香，還養護肝臟！
【苦瓜釀肉】
今天風哥不光介紹這種蔬菜，還順便教給大家一道用苦瓜作為材料的菜式。很多人不喜歡吃苦瓜，因為苦瓜那特有的苦味讓人很難接受。所以今天風哥教給大家這道菜，讓苦瓜吃起來更加美味，讓更多的人喜歡吃這種益處多多的苦瓜。
準備材料：
苦瓜一根 豬肉400克 蔥 姜 蒜 紅椒粒 食用鹽 生抽 老抽 料酒
製作步驟：
1、將豬肉剁成末，放到碗裡備用
2、打雞蛋，將蛋液倒入豬肉末中，並加入切好的蔥薑末，食用鹽和料酒，攪拌均勻後醃製20分鐘
3、將苦瓜切成如圖所示的圈狀
4、把苦瓜圈的心挖出，把醃製好的肉末倒入苦瓜圈中，壓緊
5、把放好肉末的苦瓜圈放到油鍋中煎炸定型後，倒入清水，並撒上紅椒粒，往苦瓜圈上淋上生抽、老抽，然後燜制3分鐘，即可出鍋
肝臟的解毒功能對人體來說是非常重要的，大家一定要注意養護自己的肝臟，別等到出了問題才想到要養護。沒事可以多嘗試做這道菜，給家人吃點，養好肝臟。一家人都健康，比什麼都重要。好了，本期的美食資訊就到這裡了。我是風哥，如果有什麼好的建議或者意見，歡迎在下方評論，喜歡的朋友可以關注風哥，風哥會用心地給大家推送更多的美食資訊。好了，我們下期見！祝大家都能品嚐最好的美食！
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