俗話說“民以食為天”
食品工業在我國工業中的佔比大約百分之十，其國民經濟地位是無可取代的。隨著我國勞動力成本逐漸提高，對產品質量控制的日益嚴格，工業機器人在食品產業中的應用越來越廣泛並廣受青睞。
首先給大家欣賞一個自動化剝螃蟹應用案例
感覺身體被掏空的螃蟹
那麼到底其中哪些機器人已經在食品行業中真正開始發揮效力呢，今天小編為大家介紹一下在食品生產過程中經常用到的4大類型的機器人。
1、加工機器人
食品加工是食品工業提供技術裝備的重要產業。近年來，隨著勞動力及能源等生產要素價格的上升，食品加工行業企業的生產成本也在不斷攀升。食品加工領域向半自動化、自動化生產是一個不可逆轉的大趨勢。
利用加工機器人對肉類進行切割
快刀手“一刀切”
利用機器人撒芝麻
加醬與塗抹
切蛋糕
2、包裝機器人
包裝是目前食品產業中應用工業機器人最為廣泛的領域。在食品產業中，機器人之所以受歡迎，主要是因為它們具有靈活性。包裝商需要滿足消費者各種不同的要求，機器人比傳統的包裝設備更能適應不同尺寸和形狀的包裝物。例如，一條生產兩種包裝量的薯片生產線，一個機器人就能完成包裝任務，操作人員只需要調整一下抓手即可。傳統設備則需要更多的零部件調整。
對已經加工好的食品進行包裝處理
加工好的雞蛋進行包裝出庫
包裝盒摺疊和壓褶
3、分揀機器人
分揀機主要被應用到諸如巧克力、餅乾，麵包等的食品生產線，前續的食品機械生產能力大，後續的包裝機械生產能力小，必然要求採用分流裝置對食品進行分流，同時，對食品的外觀質量進行分級與分揀。
排列分揀到傳送帶上
月餅生產線
將不同的食材分揀進披薩和便當中
靈活的吸住抓取放到另一軌道
多臺機器人聯合揀選
精確放到操作檯上
機器人把裝好的奶酪分揀到另一工作區域
4、碼垛機器人
一般企業經過以上3個步驟以後就進入最後一道程序那就是碼垛。碼垛機器人是一種對紙箱、袋裝、罐裝、啤酒箱、瓶裝等各種形狀成品進行包裝、搬運及整齊有序擺放的工業機器人，用途十分廣泛，適用於食品、化肥、五金、飲料、電子、鋼材及其他行業。使用機器人碼垛速度快、效率高，而且可以搬運較重的物品，大大節省了人力成本。
碼垛壘雞蛋
對天貓超市的食品包裝箱進行碼垛整理
蘋果箱碼垛
整整齊齊壘到箱子裡
整理出庫
啤酒瓶碼垛搬運裝卸
對裝滿奶酪的箱子進行碼垛
目前，食品的生產都是按照大規模的標準化工業程序來完成。在這個過程中，既要保證食品本身的品質，又要保證產出的數量，同時更要滿足嚴格的衛生標準和包裝、外觀等一系列苛刻要求。
機器人的出現提供了完美的解決方案，使食品企業在保障生產與控制成本之間找到了良好的平衡點。所以，自動化也許將是食品行業的未來走向。
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小編給大家收集了一份有關食品行業自動化的資料，可以幫助您更好地瞭解與定位，決定是否向數字化旅程前行！
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