光會品鑑酒還不夠，一名真正的“酒中高手”不僅要懂好酒，更要知道好酒也需配“好鞍”。
唐朝王翰的《涼州詞》中，“葡萄美酒夜光杯”已經形象地表現出美酒與酒杯的相得益彰——清澈的玉液透過盛酒的杯壁，熠熠發光，如瓊漿玉液，晶瑩剔透。
美酒加上酒器，就猶如特哥離不開各位讀者的捧場一般重要。下面，小編將為大家重點介紹各類酒器的精妙絕倫。
鬱金香型酒杯讓你看清酒的本質
在當下中國的飲酒文化中，飲酒的器皿大多很簡單，不外乎酒杯和分酒器。並且隨著西方玻璃燒製技術的輸入，玻璃酒器成為眾多酒具中最重要的種類。
在品酒中，為了方便觀察酒的色澤，均採用玻璃制的品酒杯，其中鬱金香型品酒杯作為白酒標準的品酒杯已經被普遍接受。這樣的杯型腹大口小。腹大蒸發面積大，口小能使蒸發的酒氣味分子比較集中，有利於嗅覺。
當酒水被注入到品酒杯中，在明亮處觀察，即可清晰地展現出酒的色澤、清亮程度以及沉澱及懸浮物情況。輕輕搖動酒杯，然後用鼻進行聞嗅，喝入口中，仔細品嚐，酒的特徵盡顯其中。
博大精深的傳統酒具究竟長啥樣？
別看現在的酒器如此簡單，可是在古代，酒器的作用就不單單只是飲酒了，更是權利和地位的象徵。不同身份的人使用不同的飲酒器，《禮記·禮器》篇講道：“宗廟之祭，尊者舉觶(zhì)，卑者舉角。”其中，觶、角就是飲酒器中的不同種類。
我國釀酒歷史悠久，而早在先秦時期，我國的青銅酒器就達到了前所未有的繁榮。據《殷周青銅器通論》研究記載，商周的青銅器分為食器、酒器、水器和樂器四大部，共五十類，其中酒器佔二十四類，按用途可分為煮酒器、盛酒器、飲酒器、貯酒器。為了方便大家理解，特哥重點講解與我們生活比較密切的盛酒器和飲酒器。
青銅酒壺
盛酒器，即盛酒備飲的容器，好比現在常用的分酒器。古時候其類型很多，主要有尊、壺、區、卮、皿、鑑、斛、觥、甕、瓿、彝等。其中，比較著名的是1938年在湖南寧鄉月山鋪出土的四羊方尊。尊，今又稱樽，是商周時代的一種大中型盛酒器，尊的形制圈足，圓腹或方腹，長頸，敞口，口徑較大，尊上常飾有動物形象。
古代酒器：尊
古時候的飲酒器種類主要有：觚(gū)、觶、角、爵、杯、舟等。《論語·雍也》篇裡最早提到了“觚”，即“觚不觚，觚哉！觚哉！”。在李叔同的《送別》中“一觚濁酒盡餘歡，今宵別夢寒”的歌詞更是家喻戶曉。由此可見，像“觚”這樣的古代飲酒器，雖然離現在很遙遠，但其文化屬性卻依然潛移默化流傳至我們的文化理念中。
金鏨花嵌珠杯盤
除了以上提到的青銅器材質以外，酒具的材質還有陶、金、銀、漆、瓷、玉、玻璃等，儘管每個時期這些酒具的表現特色各不相同，但都有一個重要特質，即這些酒器除了實用性外，更多的還考慮到藝術觀賞性，從造型、花紋再到材質都富含了獨特的文化內涵。
酒器與酒密切相關，而古人對酒器的打造如此器重，或許也正是源於中國傳統文化中“酒以成禮”的重要屬性，酒器也由此變成了禮器。而也正是以上精美絕倫的酒器作品的呈現，讓人們真正體悟到酒器不僅是酒的載體，也是中國酒文化的重要組成部分，併成為酒文化的重要見證。
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