光会品鉴酒还不够，一名真正的“酒中高手”不仅要懂好酒，更要知道好酒也需配“好鞍”。
唐朝王翰的《凉州词》中，“葡萄美酒夜光杯”已经形象地表现出美酒与酒杯的相得益彰——清澈的玉液透过盛酒的杯壁，熠熠发光，如琼浆玉液，晶莹剔透。
美酒加上酒器，就犹如特哥离不开各位读者的捧场一般重要。下面，小编将为大家重点介绍各类酒器的精妙绝伦。
郁金香型酒杯让你看清酒的本质
在当下中国的饮酒文化中，饮酒的器皿大多很简单，不外乎酒杯和分酒器。并且随着西方玻璃烧制技术的输入，玻璃酒器成为众多酒具中最重要的种类。
在品酒中，为了方便观察酒的色泽，均采用玻璃制的品酒杯，其中郁金香型品酒杯作为白酒标准的品酒杯已经被普遍接受。这样的杯型腹大口小。腹大蒸发面积大，口小能使蒸发的酒气味分子比较集中，有利于嗅觉。
当酒水被注入到品酒杯中，在明亮处观察，即可清晰地展现出酒的色泽、清亮程度以及沉淀及悬浮物情况。轻轻摇动酒杯，然后用鼻进行闻嗅，喝入口中，仔细品尝，酒的特征尽显其中。
博大精深的传统酒具究竟长啥样？
别看现在的酒器如此简单，可是在古代，酒器的作用就不单单只是饮酒了，更是权利和地位的象征。不同身份的人使用不同的饮酒器，《礼记·礼器》篇讲道：“宗庙之祭，尊者举觯(zhì)，卑者举角。”其中，觯、角就是饮酒器中的不同种类。
我国酿酒历史悠久，而早在先秦时期，我国的青铜酒器就达到了前所未有的繁荣。据《殷周青铜器通论》研究记载，商周的青铜器分为食器、酒器、水器和乐器四大部，共五十类，其中酒器占二十四类，按用途可分为煮酒器、盛酒器、饮酒器、贮酒器。为了方便大家理解，特哥重点讲解与我们生活比较密切的盛酒器和饮酒器。
青铜酒壶
盛酒器，即盛酒备饮的容器，好比现在常用的分酒器。古时候其类型很多，主要有尊、壶、区、卮、皿、鉴、斛、觥、瓮、瓿、彝等。其中，比较著名的是1938年在湖南宁乡月山铺出土的四羊方尊。尊，今又称樽，是商周时代的一种大中型盛酒器，尊的形制圈足，圆腹或方腹，长颈，敞口，口径较大，尊上常饰有动物形象。
古代酒器：尊
古时候的饮酒器种类主要有：觚(gū)、觯、角、爵、杯、舟等。《论语·雍也》篇里最早提到了“觚”，即“觚不觚，觚哉！觚哉！”。在李叔同的《送别》中“一觚浊酒尽余欢，今宵别梦寒”的歌词更是家喻户晓。由此可见，像“觚”这样的古代饮酒器，虽然离现在很遥远，但其文化属性却依然潜移默化流传至我们的文化理念中。
金錾花嵌珠杯盘
除了以上提到的青铜器材质以外，酒具的材质还有陶、金、银、漆、瓷、玉、玻璃等，尽管每个时期这些酒具的表现特色各不相同，但都有一个重要特质，即这些酒器除了实用性外，更多的还考虑到艺术观赏性，从造型、花纹再到材质都富含了独特的文化内涵。
酒器与酒密切相关，而古人对酒器的打造如此器重，或许也正是源于中国传统文化中“酒以成礼”的重要属性，酒器也由此变成了礼器。而也正是以上精美绝伦的酒器作品的呈现，让人们真正体悟到酒器不仅是酒的载体，也是中国酒文化的重要组成部分，并成为酒文化的重要见证。
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