女性不想老的太快，常吃此菜，排出黑臭宿便，皮膚細膩有彈性！
茄子是一種特別常見的蔬菜，含有多種營養物質，對身體好處很多，常吃茄子可以清熱活血，防止便秘，排出黑臭宿便。
茄子還有著很好的美容養顏作用，女性不想老的太快，可以常吃，能清除體內自由基，延緩皺紋生長，皮膚變得細膩有彈性。
1.茄子洗淨切成長條形，不用太細，放入碗中，加入澱粉攪拌均勻。
2.鍋中倒入多一點的油，油溫六成熱的時候倒入茄子炸到表面發硬的時候撈出控油。
3.另起鍋，倒入適量的油，下入蔥薑蒜爆香，之後倒入米醋，白糖，鹽，醬油和番茄醬一起熬製一會，接著倒入茄子快速翻炒，加入水澱粉勾芡即可出鍋。
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