材料:
蔥、姜、蒜、桂皮、香葉、八角、雞翅中、料酒、生抽、
老抽、可樂
製作流程:
1、準備香蔥一小塊,切成2段
2、姜一小塊,切成3片
3、蒜瓣4片,拍扁
4、桂皮1塊、香葉1片、八角1個
5、雞翅中15個,冷水入鍋,焯水後撈出待用
6、平底鍋內不放油,一次放入雞翅中
7、煎至一面金黃後,依次翻面繼續煎
8、加入蔥段、薑片、蒜瓣
9、加入桂皮、香葉、八角
10、輕輕翻炒,炒至兩面金黃,調料入味
11、放入料酒10ml、生抽20ml、老抽5ml
12、均勻翻炒
13、加入可樂1.5灌
14、蓋上鍋蓋,中小火燉30分鐘左右
15、大火收汁至濃稠
製作完成,非常好吃,如果感到不錯,就關注我們吧,每天天天不斷線。
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