懷孕了,一人吃兩人補,孕媽要多吃一點有營養的食物,才能讓胎寶寶長得更好哦。很多人都會選擇孕婦奶粉來補充營養,雖然孕婦奶粉營養全面,但是因為孕媽對味道很敏感,會覺得孕婦奶粉味道腥膩,吃不來。如果真的喝不慣孕婦奶粉,孕媽也可以吃其他東西來補充營養哦。
孕婦奶粉中含有的營養元素有葉酸、鐵質、鈣質、DHA等,我們可以通過一些食物來補充這些營養素。
含葉酸的食物推薦:菠菜、萵苣、龍鬚菜、花椰菜等綠葉蔬菜。
推薦食譜:
薑汁菠菜
準備材料:嫩菠菜 500 克,生薑 25 克,精鹽、醬油、醋、味精、芝麻油各適量。
步驟1:菠菜從中剖開,將菠菜放入沸水中斷生,撈出瀝乾,淋上芝麻油拌勻,放盤中。
步驟2:將生薑去皮,切成細末入碗中。
步驟3:加鹽、醬油、醋,味精調成薑汁。
步驟4:可將菠菜、薑汁分盤同時上桌,吃時夾菠菜蘸薑汁,也可將薑汁淋在菠菜上。
補鐵的食物推薦:雞蛋黃、瘦肉、動物肝臟等。
推薦食譜:
香濃鮮奶燉蛋
準備食材: 鮮奶100毫升,淡忌廉100毫升,蛋黃2個,糖15克,天然香草香油1茶匙,自選鮮果適量。
步驟1:烤箱預熱至160度約15分鐘,將忌廉、鮮奶放入鍋內煮熱。
步驟2:蛋黃和糖攪拌拌勻,邊拌邊加入熱奶,再加入香草香油拌勻。
步驟3:把蛋液過篩一次。
步驟4:蛋糊分盛杯中,坐水焗約20-30分鐘至凝固,即可趁熱或待涼後伴鮮果享用。
補鈣的食物推薦:酸奶、蛋黃、魚貝類。
推薦食譜:
自制酸奶
準備食材: 酸奶100毫升,純牛奶1000毫升。
步驟1:將裝酸奶用的玻璃瓶,放入燒開的水燙一會,倒扣晾乾,將酸奶倒入麵包機中。
步驟2:然後往麵包機中加入牛奶。
步驟3:按酸奶檔,默認八小時發酵。
步驟4:將制好的酸奶裝入瓶中,放入冰箱冷藏即可。
補DHA的食物推薦:深海魚類,比如鰻魚、帶魚、沙丁魚、金槍魚以及比目魚等。
推薦食譜:
杏鮑菇金槍魚土司脆
準備食材:奶香土司3片(或用市售的原味土司),杏鮑菇150克,罐頭金槍魚40克,意大利綜合香料1/2小勺(2.5ml),蒜1瓣,橄欖油15克,黑醋15克,細砂糖1/2小勺(2.5ml),鹽1/4小勺(1.25ml),黑胡椒粉1/4小勺(1.25ml),青紅椒少量。
步驟1:杏鮑菇、青紅椒洗淨。土司片切掉皮,每片切成4小塊,共切12小塊,放入預熱好150℃的烤箱烤12分鐘至變脆。
步驟2:杏鮑菇切成小丁。鍋加水燒開,倒入杏鮑菇焯2分鐘,撈出控幹水分,冷卻備用。
步驟3:杏鮑菇倒入碗裡,金槍魚肉打碎倒入碗裡,加入蒜(切末),切成小丁的青紅椒各1大勺,意大利綜合香料,鹽、黑胡椒粉、細砂糖、橄欖油、黑醋,拌勻,醃製15分鐘。
步驟4:醃好後,將多餘的湯汁倒掉,用勺子盛醃好的杏鮑菇金槍魚餡料,擺放在烤好的土司片上。表面放上兩三根青紅椒絲作為裝飾,就可以裝盤上桌啦。
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