一杯茶在手,將最平淡的日子梳理成詩意的風景

昨晚又失眠了,還是因為茶。

五一假期,雅聚朋友茶室,品茗聊天。看到精緻齊全的茶具,我心一下子就美起來了。中國茶文化博大精深,茶具異彩紛呈,對於不常喝茶的我來說,對茶道知之甚少。於是,朋友邊操作邊講解。

第一步燒水,開啟電源,玻璃壺自動加水、加熱,一會兒水咕咚咕咚沸騰了。第二步備茶,用茶夾從茶罐裡取茶,置於茶荷裡,剛剛上市的明前西湖龍井,外形扁平挺秀,色澤綠翠;第三步泡茶,將茶葉倒入白瓷蓋碗中,瓷器不吸味,實乃喝茶之高雅實用之器;開水沖泡,第一遍倒掉,名曰洗茶;再注入開水,蓋上蓋子讓茶浸泡一會。第四步分茶,將茶湯倒入公道杯,使茶湯均勻;再倒入聞香杯,扣上品茗杯,兩手上下拿緊,快速翻過來,茶湯倒入茶杯裡,拿起聞香杯在鼻子下聞香,一股清香沁人心脾,真要醉了。第五步品茶,端起品茗杯,湯色嫩綠明亮,香氣鮮嫩甘甜,輕輕將茶湯吸進口腔,轉動舌頭,激活味蕾,鮮爽、甘醇、溫潤、清香、絲滑、開心。。。。。一切皆在口中;然後慢慢嚥下,心隨之自由奔放起來。

西湖龍井茶歷史悠久,茶之名始於宋,聞於元,揚於明,盛於清。在這一千多年的歷史演變過程,西湖龍井茶從無名到有名,從老百姓飯後的家常飲品到帝王將相的貢品,從中華民族的名茶到走向世界的名品,開始了它的輝煌時期。觀之品之,“色綠、香郁、味甘、形美”,難怪人們叫它“綠茶皇后”呢。

品完西湖龍井,再喝我最喜歡的金駿眉,我建議用玻璃杯喝,於是泡茶的茶具一律用的晶瑩剔透之玻璃器皿,以滿足視覺享受。開水注入茶杯,茶葉舒展後,芽尖鮮活,秀挺亮麗,水頃刻間變得金黃,嫋嫋的特別香氣撲鼻而來。抿一口,水中帶甜,甜裡透香,清爽純正,熟香細膩,極具“清、和、醇、厚、香”的特點,更彰顯出無法模仿與超越的稀貴品質,心醉了。

整個下午,我沉浸在醉美的茶香裡。此時太陽從西邊的窗戶照進來,溫度正好,我慵懶地躺在沙發上,手執香茗,心素如簡,淡淡的茶、淡淡的情懷,任憑窗外人聲鼎沸、物流橫流,我自淡泊名利。

人生如茶,走過春夏秋冬,歷經重重考驗和煎熬,有苦亦有甜,箇中滋味只有自己知道。

半盞清茶,觀浮沉人生,努力過奮鬥過,便無悔青春。依然故我,不卑不亢,像茶那樣清和幽雅、清高恆久,以順其自然的心態過隨遇而安的生活。

空杯以對,放空心情,將一切不愉悅清零,想開放下,保持良好心態,以一顆無塵的心,還原生命的本真;以一顆感恩的心對待生活中的所有。

斯夜,茶意濃濃,緊拉著夢的衣襟,轉輾反側,徹夜暢談。靈魂如縷縷茶香,浴水重生,沉澱昇華。喝茶是一種心情,品茶是一種心境,一杯茶在手,將最平淡的日子梳理成詩意的風景。


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